Nola jan Pitahaya

Fruta exotikoak beti interesagarriak dira. Berri eta ezohiko zerbait probatu nahi dut. Elikadurako fruituak gehien exotikoak dira. Hazten dira cactus, landare jangarriak aipatzen. Hainbat izen gehiago dituzte: herensugeak fruta, prickly madari edo pitaya. Baina, nolanahi ere, fruta hori ez da kontagailurik aurkitu, beraz, ez dakite asko pokhay jan.

Ezohiko fruitu horien jaiotza Lurraren Mendebaldeko hemisferioa da , edo hobeto esanda, Kaliforniako Estatuaren lurraldean. Fruitu horiek zapore desberdin bat erabiltzen dute inguruko indiarrei elikatzeko. Elikagaien haragia jaten zuten, eta haziak frijitu ziren, hautseztatu eta zopaz egosi zituzten. Fruta, zapore eta errendimendu handiko erabilgarritasunak fruta oso ezaguna egin zuten.

Gaur egun, fruitu lehorrak, gorria, horia eta laranja Mexikon, Nikaragua, Kolonbian, Vietnamen, Guatemalan eta Israelen landatzen dira. Fruta hau tamaina desberdina izan daiteke, kolorea, baina fruitu guztiek haziak beltz ugari dituzte. Jan daitezke edo kendu egin daitezke. Hori dela eta, nykhay jan behar duzu. Zaporetsu eta lurrintsu haragia dastatzeko, haziak desagerrarazi behar dituzu.

Pitahaya-ren fruituak lore exotiko eder baten antzekoak dira eta eskalak estaltzen dituzte. Hozkailuan hoztu aurretik hozten da gomendatzen da.

Hasieran, beharrezkoa da fruta bi zatitan moztu behar izatea. Barruan orea da, kolorea zuria eta morea da. Txerri beltzek kiwi haziak antzematen dituzte. Fruta azala ere ez da egokia janariarentzat, baina erraz garbitzen da.

Nola dago Pitahaya? Koilara bat erabil dezakezu fruta erdiaren haragia jateko. Fruta hau platerak apaintzeko edo prestatzeko erabiltzen bada, beste metodo bat praktikatzen da. Fruituaren haragia azalera osoa mozten da eta kendu egiten da. Orain haragia zatitu daiteke.

Haziak jatekoari buruz, hainbat iritzi daude. Zenbaitek erreklamatu behar dute ezabatu behar direla. Baina prozesu hau nahiko neketsua da. Beste adituek ez dute hazien kentzea. Horregatik, lehentasun pertsonalak eta janariaren fruituen kalitatea soilik dira.

Fruta hau oso erabilia da sukaldaritzan. Batez ere, maiz erabiltzen da edarien ekoizpenean, edari alkoholdunak barne. Zukua gozokiak, izozkiak, jogurtak, sorbetea eta esne-produktu batzuk gehituko zaizkio. Pitaaren papiroz prestatu saltsak, marmeladak eta gatzak.

Udako edari tradizionala, eguneroko egunean egunean freskagarria denez, Espainian fruta-zukua nahasketa da, karea edo limoiarekin.

Ikerketa medikuaren arabera, Elikadurak ez du zapore bikaina. Frogatuta dago oso erabilgarria dela. Elikagai honen fruituaren erabilera urdaileko mina kentzeko laguntzen du. Gainera, metabolismoa normalizatzen du, beraz, endokrinoaren gaixotasunak eta gaixotasunak pairatzen dituzten pertsonak jan ditzake.

Barietate desberdinak gustu eta zapore ezberdinak dituzte. Kolore horia fruta gozoa da, kolore gorriaren fruituekin alderatuta. Baina bakoitzak bere gustu eta usain berezia du. Gauza nagusia pythia da.