Onddo zopa. Urratsez urrats errezetak, argazki

jan nekez jende zaleek, nor dira onddoak axolagabe artean. Ondoren guztien horiek opariak baso daiteke egosi bat benetan gozo-gozo eta hearty plater hau da, zaila da Enumerate guztiak. Bereziki ona gozo perretxikoak zopa, prestatzen erraza, eta atsegin handiz jaten.

chowder komunak

It izan zen, ezaguna geroztik aspalditik, dugu eskainiko gure sukaldaritzako artikuluan. Azken finean, "pohlebat beroa" beti sabelean ona. Hau da ongi ulertzen dituen gure arbasoen, eta, beraz, gai baten gutxieneko produktu direla tan berriz, let sukaldari zhidenkoe, baina aberastasun lehen. Hau onddo zopa eta behar diren baizik mehe, batez asko salda, eta adierazitako moduan, izen of the motakoa janaria. Eta prestatuko dugu, beraz.

irina eta gurina gramo 40-50 inguru, 2 oilasko arrautza handi eta 300 perretxiko freskoak gramo izango duzu. Haien garbitu, garbitu eta fin-fin xehatu eta frijitu egosi arte. Prisalivaem bit. Bereizita zartagin batean gurina urtu eta gorritu arte irina frijitu. Whisk whisk arrautzak eta horiek bota irina sartu eta nahastu. orain bertan egosi onddo zopa on oinarri bat daukazu. zartaginean bota ur hotza, arrautza-irina nahasketa jarri. pot edukiak irakiten bat dator, gehitu perretxikoak. zopa Simmer 25 minutu bero baxua, amaieran gehitu gatza dastatzeko eta piperra. onddo zopa hau tipula txikitua berde eta lodia krema garratza jantzita. salbuespen epela marroi ogi gari edo baratxuri croutons ona da. Proba ezazu!

chowder gozo

Hori da, oso ezaguna, bide batez beste plater, Western jatetxeak, Errusiako eta Ekialdeko Eslaviar sukaldea praktikatzeko, bereziki ere, gainera, zure afaria mahaian ohiko gonbidatua izan daiteke. Hau ere onddo zopa, errezeta horietako eskari handia eta arrakasta San Petersburgo eta 19an mendearen Moskuko jatetxe ezagunenetako batean izan zen. Errusiako know normalean ematen lehentasuna etxeko atzerriko jaki, era bitxian nahikoa, maite honek itxuraz unremarkable zopa. Seguruenik, hau da delako onddo zopa perla garagar, galdera, ondo xurgatu by the body, onuragarriak on the osoa digestio, kaloria gutxiko eta nutritiboa, aldi berean, ezin hobeto elikatzen eta mantentzen sentimendu osoa luze denbora.

Zer beharrezkoa da? Half perretxiko freskoak kilo bat, perretxikoak onena, perla garagar gramoko 100-120 inguru, 1-2 ertain azenarioak, 1 tipula eta gutxi patata bat.

Bi nagusiak zopa osagai - garagar eta perretxikoak - bereizita irakiten bigundu arte. Perretxikoak, kokatzen koilara batekin kendu eta zatiak handiak zatitu, eta horietako salda bota kontsultatu ahal izateko. Barazkiak dado txikitan moztu. Txuleta eraztunak tipula erdia. Jarri da salda, gehitu barazkiak, porridge, irakiten, gatza gehitu eta bigundu arte irakiten uzten. Amaieran, gehitu perretxikoak. Zerbitzatu krema garratza edo krema onddo onddo zopa.

Patata barazki zopa

honetarako bada nazionala Errusiako sukaldaritza bideratuta genuen, baina orain, arreta Txekoslovakian. Izan ere, eslovakiarrak eta txekiarrak onddo hori zopa krema - tradizionala plater bera, a Russian aza-zopa eta borscht ukrainarrak bezala. Eta, oro har, beste pertsona eta informazio interesgarria sukaldaritza lehentasunak buruz ikasi!

Beraz zer behar da prestatzen? 1-2 azenarioak, apioa eta perrexila zati bat, pixka cumin bat, 2 tipula, 250 patata g, 20 g perretxikoak lehorrak, 2 koilarakada irin, baratxuri ale batzuk, gatza dastatzeko. kargatzen 200 krema g beharrezkoa da.

mehe tipula, azenarioa eta sustraiak moztu. Frijitu gurina leundu arte. aldez aurretik Perretxikoak 4-5 ordu beratzen. Gero irakiten eta zatitu. Patatak xerra ebaki eta onddo salda batean biguna arte egosten. Fry irina, eta gero gehitu da perretxikoak, tipula zazharku, cumin eta irakiten dagoen zenbait minutu gutxi bero 10. Transfer guztiek zopa, jarri baratxuri, xehatu eta mistoak gatza (dastatzeko). krema bota, eta irakiten bero kendu uzten. Zerbitzatu aurretik, bota txikituta belar zopa.

Milletek perretxikoak zopa

Demagun etxeko sukaldaritza sustraiak digu itzuliko da orain. ezberdinak onddoen moten artean pohlebok ez da azken lekua da okupatu artatxikia zopa. He da hain gozoa, gozoak, hearty, ez da hala nola plater - a benetako plazerra.

Osagaiak: 100 perretxiko freskoak 50 artatxikia g, 1 tipula ertain, gurina zazharki, krema eta berdeak depositua betetzeko g. Gatza eta belarrak ere behar dira.

Milletek, uretan ondo ihes garbitzea mingotsa aleak plaka. Perretxikoak fin-fin txikitu. Biek osagai diren kazola batean jarri eta bero ertain baino gehiago egosten. Tipula moztu semicircles eta frijitu oliotan. 10 minutuz itzaltzea zopa aurretik, jarri gutxi batzuk erramu hostoak eta zazharku, gatza dastatzeko. krema garratza zopa zoragarri hau, ez damutuko!

garagar zopa

Hurrengo onddo zopa mota - a fin-lurrean baso opariak zopa bat. Bere plazerra izango dira astero menu azafata, hartzea arretaren duten familia jan anitza, erabilgarria eta zaporetsua. Prestatutako zopa, haragi-salda batean.

Zopa errezeta da, honela: Hartu 250-300 gramo freskoa perretxikoak, garbiketa, garbi, ebaki sartu txiki pieza. Txuleta 1 tipula. zartagin batean, urtu gurina koilarakada batzuk, tipula eta perretxikoak eta erregosia jarri ia egosi arte, gehitu gatza dastatzeko. Aparte, pour sartu a pot zopa koilara hainbat garagar groats, utzi simmer buruz 15 minutu jarraitutako jarri xerratan patatak (batez besteko tamaina 2). beste 5-7 minutu ondoren, gehitu perretxikoak eta xerra tomateak. Denboraldia gatz, nahi izanez gero, gehitu bat erramu hostoak batzuk eta haragi salda zati txikitan moztu. Dezagun Cook guztiak beste 10 minutuz eta itzali. Txuleta perrexila eta aneta, jarri zopa, krema garratza arku plater bakoitzean. Zerbitzatu zorrotz bat croutons gutxirekin zopa, baratxuri birrindua.

chowder esnea

Berriz ere, nazioarteko errezetak. Oraingoan Baltikoko gutizia izango dugu arreta, bereziki bularreko onddo zopa batean. esne freskoa litro bat erdi, 250-300 behi salda, gurina pixka bat, 130 perretxiko freskoak gramo, kartoshinu batzuk, tipula, aneta pixka bat g behar duzu. Patatak xerra ebaki eta gazi-salda irakiten. Perretxikoak ebaki sartu xerra, tipula erdia eraztunak, guztiak erregosia gurina arte ia egosi. Transferentzia horiek egosi patatak, utzi simmer bero baxua 5 minutu. Ondoren esnea bota, utzi irakiten berriro, podsolite, jarri txikituta aneta eta off. Hala ere, bazkari handi bat?