Prestaketa-metodo - barazkiak Bildotsa

findu eta gozoak haragi errezeta arkumea. Horrelako bazkariak opor bat izan daiteke, eta bazkaria edo afaria normal gisa.

Arkume barazkiak eta prunes

osagaiak:

• Patatak - 6-7 piezak;
• Garbiketa - 120 g;
• Arkume (solomoa) - 1,2 kg;
• Lezaungo;
• perrexila root;
• Allspice, gatza;
• Laurel hosto;
• Landare-olioa - 2 koilarakada

Arkume egon tamaina bereko zati txikitan zatitu behar da. Patatak zuritu, gero laurden moztu. Azenarioak, gainera, garbi izan behar du, ondo garbitu eta xerra ebaki. Orain zabaldu haragia zartaginean eta 2,5 litro ur bota, ondoren, beharrezkoa da gatza gehitu, erramu hosto, piper, perrexila. irakiten horiek guztiak, ondoren simmer bero baxua ordubetez. Denbora honen ondoren, zartaginean perrexila eta erramu hosto kendu.

Orain gehitu salda xerratan patatak. Paraleloa berotzeko frijitzeko olioa zartagin batean eta azenarioak frijitu. Ondoren, gehitu haragia eta patatak kazola batean. Barazkiak haragi sukaldari arte erabat egosi. Bitartean vremenenm garbiketa eta coarsely txikituta prunes. Gehitu haragia, barazkiak, eta minutu batzuk egosten. Ondoren, kendu zartagina beroa eta utzi pixka bat, arkume barazkiak eta prunes prest Infuse! Plater da plakak bota eta zerbitzatu beroa.

cauldron batean barazkiekin Bildotsa

prestatzeko behar izango duzu:

• Arkume - 550 g;
• Landare olioa;
• Salt - 1/2 koilaratxo koilara;
• Apioa - 2 zurtoinak;
• Brankan - pieza pare bat;
• kontserbak tomate - 450 g;
• Patatak - 800 g;
• Arbi - 3 piezak;
• Azenarioa - gutxi pieza bat;
• Soja saltsa - 1 koilaratxo jangela:
• Sugar - 1 tea koilara;
• ilarrak berdea (izoztuak erabili daiteke) - 350 g;
• Limoi Zestoan - 2 koilarakada.

Lehen arkumea eta Pat lehorra garbitzeko eskuoihal bat behar duzu. Orduan jarri haragia berotzen lapiko batean olioa (5 litro) eta frijitu alde guztietatik. Horrela zaintzen gatza, piperra eta belar hautseztatu Ardi behar. Orain, kendu haragia cauldron hasita eta jarri txikituta apioa eta tipula. Noiz barazkiak dira browned, gehigarri haragia berriro. Orain jarri du cauldron tomateak, pour salda eta irakiten. Azken finean hau simmer buruz 25 minutu baino gehiago ertain bero.

Bitartean, arbi eta patata xerrak moztu eta gehitu cauldron behar duzu. arkumea barazkiak Simmer behar ordura arte, arte guztia egosi. Bitartean plaka iraunguiten bada, beharrezkoa den nahasketa irina eta ura (2 koilarakada) ere txiki txalupa, bakarrik eta pour nahasketa Ardi. Ondoren, gehitu ilarrak eta 7 minutu simmer, limoi-azala irabiagailuan batekin ehotzeko. arkumea zerbitzura barazkiekin botata aurretik limoi azala eta belar. Bon appetit!

tomateak Bildotsa

Plater hau ondorengo produktuak beharko duzu prestatzeko:

• Arkume hezur - 1-2 kg;
• Tomatoes - 400 g;
• marinade prestatu To:
• Eztia - 60 g;
• Soja saltsa - 100 g;
• Baratxuria - gutxi ale bat;
• Lezaungo;
• Azenarioa - pieza pare bat;
• Brankan - gutxi pieza bat;
• Cayenne piperra - 1 pieza;
• gatza;
• Landare-olioa.

Barazki guztiak ondo garbitu behar dira, eta, ondoren, tamaina bereko buruz kubo edo xerra ebaki. Orain landare-oliotan frijitu 5-7 minutu behar dute. Ondoren, gehitu baratxuri xehatu. Frijituak barazkiekin alde batera jarri dute, egingo da egosi labean haragia batera amaieran aurkeztu dute.

Arkume zatitan banatzen behar dira eta goian azaldutako marinade prestatu osagai guztiak nahasten. Marinate haragia 18 minutuz egon beharko luke. Horretarako RUB ona arkumea egosi marinade behar duzu.

Noiz arkume ondo dago promarinuetsya beharrik haragi pieza finkatzeko taula gainean eta jartzea zatituta tomatea eraztunak. Orain, itxi paperarekin edo gozogintza paperarekin eta biltzeko. Jarri haragi piezak gozogintza orri bat eta bake 210 gradutan 18 minutu inguru batean orrian. Noiz barazkiekin arkumea prest jartzea platter bat eta barazkiak, perrexila sprigs antolatu izan behar.