Tarta "Eszterházy": delikatua postrea errezeta

Delicious eta delikatua tarta "Eszterházy" horren azpitik jotzen da errezeta, oso ezaguna, besteak beste, Hungaria, Austria eta Alemania bezalako Europako herrialde batzuetan. postrea honen izena ezohiko zen Austria-Hungariako monarkia ministroak, Pal Antal Esterhazy ondorioz. Kontuan izan behar da hori prestatzeko eta izen bereko plater gozo bat saldu kafetegi edo jatetxe bakarra izan daiteke. Gaur begiratu lagin Postre honetan errezeta berean, bere jatorrizko prestatzeko metodoa konfidentzialtasun osoz mantendu da.

Tarta "Eszterházy": urrats bat urrats errezeta

pastela beharrezko osagaiak:

• arrautza zuriak hotz - 8 uds.;
• harea azukre - 220 g;
• gatza - schepotochka;
• intxaurrak erreak eta zuritu - 175 g;
• kanela - 1 pixka;
• Gari irina - 3 koilarakada handiak.

pastelak prestatzeko prozesua

Tarta "Esterhazy" (errezeta arrautzak bakarrik hozkailuak erabilera dakar) egin behar da azkar. Azken finean, modu bakarra crusts mehe eta kurruskaria, literalki zure ahoan urtzen lortu dezakezu. Horrela, behar da proteinen beat apar cool ere, pixkanaka pixka bat agertutako gehituz gatz eta 220 g azukre. Ondoren, ondo garbitzea, frijitu eta apurrak intxaurrak sartu izmolot behar duzu. Hurrengoa, zuriak harrotua eta gari irina nahastuta egon behar dute. Hortik aurrera, ondorioz, masa-tik berdinarekin bakea behar 6 pastelak txandan.

krema beharrezko osagaiak:

• esnea% 3 - ½ kopa;
• Koko freskoa esnea - ½ kopa;
• esnea (egosia) gozotu kondentsatzen - ¼ Kopako;
• gorringo - 4 uds.;
• vodka - 10 ml;
• gurina freskoa (urtutako) - 300 g;
• vanillin - 15 g;
• abrikot marmelada - 2 koilara handiak.

krema prestatzeko prozesua

Aurkeztutako postrea baizik ezohiko krema da, baina berari esker izan zen delikatua eta gozo pastela "Esterhazy" izango duzu. bere prestatzeko errezeta biltzen ditu urrats hauek: a nahastailea, behi eta beat Koko esnea (hirugarren zati bat), gehitu azukrea, arrautza gorringoak eta bainila. Hortik aurrera, gainerako esnea edari berotu behar apur bat, gero pour erreka mehe bat aurrez prestatutako nahasketa agertutako eta 1 hr freskoago bat jarri. Une honetan, astindu behar urtu gurina esne kondentsatua eta vodka. Gainera, bai masen egon nahasgailu eta nahasketa konektatua egon behar du.

eraketa postrea

Tarta "Esterhazy", errezeta horietako bat da artikulu honetan kontuan hartu honela eratu behar: ugaria Lohitu krema pastela bakoitzak, txandaka horiek ezarri plaka lau batean. Top banatu behar abrikot marmelada, eta ondoren aplikatzeko gozoa krema masa gainerako eta erakarpen pour txokolatezko estaldura. Bere egiteko beharrezkoa da txokolate iluna urtu bi esne freskoa koilarakada batekin. Ondoren, zotz eredu bat egiteko irudiak ordezkatuta gisa nahi duzun.

Zuzendu zerbitzatu

Tarta "Esterházy" (argazkiekin errezeta, arestiko aurkezten dira) egon mahaian zerbitzatzen beharko 2-3 ordu eraketa ondoren. Denbora horretan, postrea ondo bustitako da, biguna eta samurra bihurtzen da. Halaber, bada auto-egindako gozo plater bat eman behar da beroa tea bat aurkezteko esnea.