Plater asko probatu ondoren, batzuetan zerbait ezohikoa eta oso zaporetsua probatu nahi dut. Etxean multivariateak bereziki, sukaldaritzako maisulanak sortzen laguntzen baitu. Horien artean, txipiroiak multivariatu batean lekua merezi du. Plater bereizi gisa edo beste maisulanetarako osagai gisa erabil daiteke. Txipiroi multivarkan, artikulu honetan irakurri dituzun errezetak, ziur asko, zure maiteak izango dira. Gozagarrienak dira barazkiak edo perretxikoak beteak badituzte. Txipiroi beteak multivariatean nola prestatu aztertzea. Horretarako honako osagaiak behar ditugu:
- Txipiroiak - 3 pez.
- Ganbak - 300 gr. (Egosia eta izoztuak);
- Arroz egosia - 200 gr. (Oharra: arroz dagoeneko egositako pisua idatzita dago);
- tipula - 2 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- Landare-olioa, gatza eta piperbeltza.
Ondoren, kontuan hartu sukaldaritza argibideak. Lehenik txipiroiak prestatuko ditugu. Garbitu egin behar dira, barrura kendu eta azala kendu. Karkasa fin txikitu behar da. Hurrengo urratsa: tipulak kuboetan moztu eta azenarioak grater handi batean igurtzi. Ontzi batean multivarka landare-olio txiki bat bota, 2 tbsp baino gehiago ez. L., eta frijitu tipula azenarioak 5 minutuz. Denbora pasa ondoren, gehitu txipiroi moztu eta frijitu 2 minutuz. Ganbak garbitzen ditugu, ontzi batean gehitu eta 1 minutu igaro ondoren. Desaktibatu multivariora. Orain dena arroz egosiarekin nahastu behar duzu , gehitu gatza eta piperra. Kukurutxoen sukaldaritza plater multivortan prestatzeko prest dago. Karkasak erabiltzea komenigarria izateko, prestatu behar dituzu. Lehenik ur irakinetan isuri behar dira, eta gero berehala ur hotzarekin. Txipiroiak prest daude beteak egiteko. Arrautz egosia inposatu ezazu, frijitzen has zaitezke. Ekilore-olioaren azpian ontzi multivariotan, karkasa jarri eta pantailan nahi duzun modua hautatu eta 5 minutuz egosten. Txipiroi beste aldean jarri behar duzu beste 2 minutuz. Hobe da belar eta barazkiekin plater hau zerbitzatzea, nahiko asetzera.
Multivariatzailearen txipiroi prest zegoen, baina ez zuen goma antza, hobe da karkasa ertainak hartzea. Beste errezeta gozo bat dago, zeinetan barazkiak erabiltzen diren. Horretarako behar dugu:
- txipiroiak - 2 pieza;
- arroz - 0,5 tbsp. (Errezeta honetan, arroza gordinekoa da);
- azenarioak - 1 pieza;
- tipula - 1 pc;
- arto alkoetan - 2 koilarakada;
- arrautza - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- Landare-olioa - 2 TSP;
- soja saltsa, gatza, piperra - dastatzeko.
Plater hau prestatzeko prozesua oso erraza da. Tipulak eta azenarioak kuboetan moztu behar dira eta landare-olio frijitu baratxuriarekin. Oilaskoa arrautza kuboetan sartu eta arroza gehitu. Gainera, tipula frijituak azenarioekin, artoarekin eta gatza, piperbeltza eta soja saltsarekin bete. Ez ahaztu txipiroiak barrutik garbitu eta zuritu behar direla. Horiek janzteko egiten ditugu eta txipiroi tipoa hortz batekin lotzen da. Pantaila anitzeko pantailan, hautatu "lurrunetan" modua eta 5 minutuz. Plater prestatzen dugu. Gogoratu digestio txipiroiak gogorra izango dela, beraz, ez ezazu ezarri denbora baino gehiago. Prest bazkariak soja saltsa edo limoi zukua izan daiteke. Multivasar txipiroiak mamitsu eta oso zaporetsua izan da.