Biscuit Pie - zapore leunaren sekretuak

Familiarekin eta lagunekin egindako te-festak ezin du gozogintza bikainik egin. Eta, ondoren, postre goxoa eta goxoa, aldi berean goxoa eta goxoa den postre bat da.

Pastela hori jai-festa ez ezik apaintzen daiteke, baina baita gosaria edo afaria amaitzerakoan ere. Sukaldaritza-metodo barietateko edozein zapore asetzeko aukera aukeratzen lagunduko dizu.

Biscuit Pie: Sukaldaritza sekretuak

Tradizionalki, sukaldaritza hiru modu daude: hotza eta epela, baita "bost minutu" aukera ere. Haientzat, produktu multzo berberak behar izango dituzu 200 gramoko bolumena bukatutakoan.

1. arrautzak - 4 pieza;

2. Azukrea - 2 koilarakada;

3. Irina - 2 koilarakada.

Sukaldaritza modu hotz batek sukaldariaren prestaketa ona eskatzen du. Gorringoak proteinak bereizteko beharrezkoa da, eta gero, ¼ arrautza gorringo pour aparteko katilu bat eta Látigo. Azukre zuritu ¾ gehitu ondoren, molde uniforme bat lortzen den bitartean arte ehotzen da. Artezteko etenik gabe, gainerako gorringoak gehitu nahasketara eta berriro homogeneotasuna lortzen da. Kontuan izan behar da masa bolumena handitu egingo dela eta, beraz, sukaldaritza galletak platerak har ditzan.

Azukrea gorringoa nahastu ondoren, proteinak gainditu behar dira aire masa lortzeko. Gainera, azukrea geratzen da airearen masa gehiagorekin eta nahasketa krematsu bat lortzen da. Ondoren, gehitu proteina masa hirugarren bat gorringoa eta ondo nahastu. Masa homogeneoa lortu ondoren irina aurkeztu zain, pikorrik itxura saihestuz. Eragina nahasketa uniformetasuna lortzeko, gehitu proteina masa 2/3 gainerako eta berriro ere proba konposizio bat lortzeko. Emaitza air pastela da.

Sukaldaritza metodo beroa ur bainuontzian oinarritzen da. Sukaldaritza beharrezkoa da arrautzak eta azukrea ur bainuan jartzen diren edukiontzi batean jartzea, tenperatura 90-100 gradu ingurukoa da. Kasu honetan, osagaiak nahastu egiten dira zuzenean lurrunetan. Masa 50 gradu berotzen denean, bainutik kendu eta 20-25 graduko tenperaturan hoztu behar da aktiboki. Ondoren, berriz, beroa eta freskoa goiko eran eta irina aurkeztu, ondo irabiatuz eta irina koagulazioa saihestuz.

Biscuit tarta, horrela prestatuta, trinkoagoa bihurtzen da, baina, aldi berean, frijagarria. Dekoratu ahal izango duzu bai airez egindako kremak eta masaila.

"Bost minutuko" bidea . Ustekabean bisitatu zutenentzat egokia. Horretarako, azukrea arrautzak nahastu behar dituzu, irina injektatuz. Masa homogeneoa egin ondoren, kefir (1 beira) eta soda (1 koilaratxo) sartzen dira berriro ere koherentzi uniformea lortzeko.

Bake tarta bat, hiru moduetan prestatutako galleta tarta , 180 graduko tenperaturan jarraitzen da gas-labean edo 200-220 gradu elektrikoetan. Sukaldaritza denbora 25 - 35 minutu ingurukoa da, sukaldaritzaren bukaeran sukaldaritzaren amaieran egurrezko pintxoa estimatzen den bitartean.

Biscuit cake with apples - mesedez etxeko pastel gozoak

Pieza honen izen ohikoena charlotte da. Sukaldaritza ez da sukaldaritzako sukaldaritza berezirik behar, eta prozesu bera joko bihurtzen da, haurrentzako tarta bat sortuz. Bizkotxoak 7 arrautza, 100-150 gramo azukre, irina (edo 7 koilarakada diaporama batekin), gurina moldea, sagarrak, kanela olioa egiteko eskatzen du.

Orearen "bost minutuko" metodoa prestatzen da, kefir eta soda ezartzean. Ondoren, sagarrak xerra finetan banatzen dira eta ereduarekin olio-formulan sartu. Baldintza nagusia - sagarrondoen lobuluak elkarren ondo egokitu behar lirateke. Ondoren, pour sagarrak ondorengo gailetako masa eta labean jarri labean. Egiaztatu sagar tartak sagar tarta prest dagoen ala ez, posible da ordu erdi baino lehen. Ordura arte, labea ez da irekita egongo, bestela gozogintza finkatu egingo da eta ez da biskositatea desberdina izango.

Biscuit tarta egiteko moduak oso aproposa da pastelak eta gozogintza sortzeko. Garrantzitsuena gogoratzea da ore berean fruituak bakarrik gehi ditzakezula, eta jams eta krema jartzeko dagoeneko labean pastelak dekoratzeko eta inbaditzeko.