Igande goizean edo krepeak egiteko.

Igande goiz goizean. Inork ez du hasieran haserretzea nahi , baina gosea modu aktiboan sartzen du guztion sukaldean. Sabeleko moderno batean, plater batean jarri besterik ez duzu, familia guztiek zerbait ederra espero dezaten. Beraz, zer pamper familia? Jakina, krepeak!

Askok objekzionatuko dute: "Nola krepe goxoak egosten , denbora asko gastatu gabe?". Baina dena ez da hain beldurgarria.

Lehenik eta behin, erabat ez da beharrezkoa stand. Musika eta dantza aktibatuta, krepeak eta goizeko ariketak egin ditzakezu, eta garrantzitsuena - egun osoan zehar kargu positiboa izatea. Bigarrenik, bizkarrezurik errazena fantasiazko edozein krepe desberdinen zati txikiak egiteko lagunduko dizu. Eta hirugarrenik, ez utzi maitea edo haurren laguntzarik. Zure gosaria berezi bihurtu daiteke, samurtasunez beteta.

Beraz, krepeentzako errezeta errazena esnea, landare- olioa, irina, arrautzak eta gozogintza hautsa biltzen ditu. Gatza eta azukrea dastatu egiten dira, baina orea beharrezkoa da, gatzak krepeak zaporeagoak egiten baititu eta azukrea karamelu-kolore ederra emango dio krepeari.

Jarri arrautza koilarakada batean, bi koilarakada irina, gatza, azukrea, hauts gozogintza labean eta esne epelezko beiro batekin. Esne hori beharrezkoa da berotu, krepe horretatik bakarrik onuragarria izango da eta orea lotu egingo da. Era berean, landare-olio koilaratxo bat gehitu behar da. Aktiboki irabiatu. Krepeak nola egiten dituzun , badakizu!

Orea infusio dagoen bitartean, zartagina jarri. Hemen xehetasunetan merezi du. Proba bost minutuz egon behar da, eta zure zartagina aluminiozkoa bada, ez da proba hori gaindituko. Horregatik, beharrezkoa da burdinurtua, frijitzeko zartaginak eta "Teflon perfekzioa" baldin baduzu, sukaldaritza baino lehenago jarri beharko zenuke. Krepeak egin baino lehen, kafe lurrintsu bat prestatu ezazu, gozogintza prozesua are atsegina izango da!

Krepeen frijitzeko prozesua oso zaila da, baina zenbait ñabardura ulertzea eskatzen du. Beraz, krepeetan frijitzen denean, tenperatura oso garrantzitsua da. Inor ez da aholku onik onena ematen, hau da orearen kalitatea (lodiagoa, txikitutako zartagineko tenperatura baxua), zartaginaren kalitatea (lodiagoak eta tenperatura altuagoak). Esperimentu bakarra egin behar duzu, eta denboran maila intuitiboan sentituko zara.

Bakea gehituz, krepeak interesgarriagoak izateko galdera egiten duzu. Betegarrien gainean fantasiaz egin ondoren, hozkailutik "jatorrizko edertasunik "enak erabiliz, janaria esklusiboa izango duzu. Esate baterako, oilasko-xerra edo urdaiazpiko mozorroa bete ondoren betegarria izango da. Horretarako, krepe pixka bat hartu beharko duzu eta orea bigarren zatiarekin bota. Ondoren, ohiko moduan labaintzen.

Probako kantitatea eta kalitatea anitzak izan daitezke. Etxekoandre bakoitzak bere gogoko errezetak ditu, krepe finak edo kurbatuak prestatzeko. Arrazoi nagusia "eguzki" txikiek sortutako giroa da, gure arbasoek garai batean gurtzen zutena eta gaur egun maite ditugunak.