Aza freskoaren aza zopa

Shchi benetan errusiar platera dira, egun sukaldari asko sukaldatzeko ere gustatzen zaizkit. Izan ere, hau da aza zopa. Gainera, zopa beste produktu batzuetatik prestatzen da, esate baterako, sorrel edo nettle-tik. Aza zopa ohi ohi da aza edo aza freskoa. Bigarren metodoa artikuluan eztabaidatuko da.

Aza zopa freskoa - plater bat bazkari goxoa eta menuak eskas ugari. Horrez gain, hala nola, zopa dieta produktua dira, eta dietak jarraitzen dituztenentzat gomendatzen dira. Bitamina txikiek eta bitamina aberatsek zopa oso erabilgarria izaten dute.

Bitaminak zaintzeko plater prestatzeko, barazkiak landatzeko gomendatzen da irakiten eta ur pixka bat gatza. Hainbat sukaldaritza-aukera eskaintzen ditugu, eta errezeta interesgarriena eta garrantzitsuena aukeratu dezakezu . Shchi aza freskoa prestatzeko erraza da, baldintza hauek jarraituz gero.

Aza freskoaren aza zopa

Hartu egingo da: aza freskoa - Batez besteko burua erdian, 1 azenarioa; tipula; Askariak - 1 edalontzia, apioa, ura - 1 l.

Lixek 300 gramo ur garbi behar dira, utzi stand 2 ordu. Aza fin-fin txikitu behar da, lean oilarekin ureztatu eta urez betetako urarekin. Ondoren jarri aza bat zeramikazko edo buztin pot, labean jarri, hau da, 200 gradu berotzen. Aza gutxienez hiru ordu izan behar lirateke 120 graduko tenperaturan. Garai honetan, ura bota behar duzu aza ez dela lehortzen.

Azenarioak frijitu eta tipula txikitu. Gehitu itzazu ordu erdi lehenago itzaltzeko prozesua amaitu baino lehen. Kazola batean, gehitu apioa errea eta belarrak dastatzeko. Egosi ordu erdi eta gero gehitu aza. Gatza eta piperra. Itxaron beste hogei minutu eta utzi erdi estaltzeko tapa azpian. Plater prest dago.

Aza fresko zopa perretxikoak

Hartu egingo da: aza freskoa (kilo erdia); Azenarioak - 1 pieza; Perretxikoak (izoztuak) 300 gramo; tipula; Patatak - 2 pcs; Berde freskoak; gatza; Erromatarren olioa - 2 koilarakada. l; Ura eta erdi litro.

Azenarioak eta tipula frijitu olioan. Perretxikoak irakiten eta gehitu azenarioak eta tipula. Estutu tapa azpian 15 minutuz. Ekarri ura irakiten. Gehitu gatza. 5 minutu igaro ondoren, aza eta patatak moztu. Utzi irakiten 20 minutuz. Orain perretxikoak, azenarioak eta tipulak gehi ditzakezu. Bero baxuko egosi beste 20 minutuz. Aza egosi ondoren 15 minutu behar da. Belar freskoekin apaindu.

Aza zapore hotza piperrarekin

Hartuko du: aza gazte bat buru edo buru txiki bat; Patatak - 2 pieza; Tomate freskoa; 1 azenarioa; Erdiko bonbilla; Piperra; Gatza, olioa, berdeak.

Azenarioak grate oilaskan frijitu eta tipula frijitu. Aza fin-fin txikitu behar da. Patatak moztu kubo txikietan. Tomateak ura irakiten eta zuritu egin behar dira. Kendu piperbeltz beltzaren hazia eta kubo txikietan moztu. Ur gazia irakiten jarri azenarioak eta tipula, aza, piperrak, tomate txikiak. 30 minutuz egosi, utzi beste 20 minutuz. Gehitu txikitutako berde freskoak. Aza eta perretxiko fresko aza zopa prest daude!

Aza zopa berdea

Hartuko du: lean behi-salda; Aza freskoa (goiko hosto berdeak), 3 pieza. patata; Sorrel freskoa (apur bat), perrexila, tipula berdea, aneta.

Ebaki aza fin eta irakiten salda gehitu. Patatak kubo txikitan moztu eta kazola batean jarri. Ondoren, gehitu berdeak eta ur hezurrez eta txikitutako sorrel eta berdeekin scalded. Solim eta piperra. Orain ez ahaztu estali eta egosi ordu erdi. Ondoren, itzali plaka eta utzi standarena. Arrautza egosia eta krema garratza koilarakada zopa gehitu ditzakezu. Plater erabilgarria eta atsegina izan zen.