Izokina salting Etxean

<- @page {tamaina: 21 cm 29,7 cm ;! marjina: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Arrain jende kopuru txikiago bat jateko, pertsona gehienek nahiago haragi-mota desberdinak, baina erabat ez du esan nahi ez dela gustu ona, ez du asetzeko, edo mantenugai ez dauka - guztia erabat aurkakoa. Gehienak to the opor taula gazi ikusi nahi arrain gorria eta bere ogi zuria eta gurina pieza bat kabiarra. plater erabilgarria eta zaporetsua Horrelako etxean prestatu dezakezu. Ez uste izokina salting etxean posible dela? Beno, dezagun hasteko ...

Nola zure etxeko arrain gorria pickle izateko

1. paragrafoan

Arrain eskuineko erosten dugu

To arrain gozoak izan zen, jakina freskoa izan behar du. Horretarako, joan hurbileko merkatuan erosketak edo dendan erosketak the carcass osoa erosteko, hala nola izokina. Inoiz hartu a garbitu arraina, hegatsak edo buru gabe. Hori guztia etxearen bidez kendu behar dira. Hobe da izoztuak edo hozkailuak, eta hori ez da thawed erosteko. Bestela izokina salting etxean sukaldaritza porrota baino gehiago. Baina litekeena da gure aholkua entzuteko zara eta arrain zoragarri bat erosi.

2. paragrafoan

Pink izokina desugerketa prestatzeko

ekitaldia gure arrain izoztuta dago, bada thawed, ipini ordu batzuetan, baina inolaz ere ez saiatu mikrouhin labean defrost, edo izokina salting etxean huts egin. txori desizoztua bitartean, prestatu salting dena behar: gazitze, guraizeak, labana, bada, zapalkuntza nahasketa. Erabilera esmalteak edo plastikozko tresnak edukiontzi gisa. Metal lanabesak hobeto ez erabili gure arrain metal zaporea erosteko daitekeelako. Hartu labana zorrotz eta ertainak, eta moztu hegatsak, guraizeak pare bat erabili. Hartu gatza handi bat geroztik, fin ez bezala, hezetasun askoz hobeto xurgatzen izango da eta arrain solitsya eman bere zuku propioan. Era hartu azukre 3 eta 1 ratioa gutxi gorabehera - hiru azukre-zatiak, parte gatza bat. Kontutan izokina kilo bakoitzeko, nahasketa koilarakada hiru bat behar izango duzu. carcass pisatzen dezakezu, guztia egin dezakezu begi on arraina ezaugarri berezia dauka gisa, eta ez du gatz gehiegi hartu, baina oraindik ez dut urruti joan. ere gehi ditzakezu 3 erramu hostoak 1 carcass, bost ilarrak beltza allspice, nahasketa berezi bat erabili ahal izango dituzu. uztarri batek bezala hartu simple hiru litroko urarekin jar bat. Beraz, izokina eskabetxean gazitze da.

3. gaia

gure arrain carve dugu

Nahasketa dagoeneko prestatu dugu, eta arrain mahai gainean. Moztu bere burua guraizeak - Hegats, labana ebaki eta abdominalak-barrutik garbitzen ditugu. Behin moztu eta abdominalak garbitu, guraizeak ezkerreko eta eskuineko bizkarrezurra moztu, gure aurrean arrain hezurrak dira, astiro-astiro kendu carcass izango da. Orain moztu carcass erdia, handia da, bada, azaleko bada, beraz, erabat utzi beharko da.

4. gaia

gatza arrain denboraldia

dute mahai gainean dugu arrain carcass azal batekin. asmoa baduzu izokina honako aholku salting gurina, ondoren dezakezu nahi izanez gero. Arrain eta ezagutzera zehazki nahasketa, piperbeltz eta gogor erramu hosto arrain ezartzen dituen ontzi batean aurretik ezarri. Orain arrainak banatu ditugu edukiontzi bat, azal eta arrain pisua jarri leku bero, bertan izan daiteke, sukaldean eta ordu pare bat utzi, eta gero hotz kendu. izokina salting Etxean ona da! Eta hurrengo egunean arraina elikatzeko dezakezu mahaian. gehitzen duzunean gatza Chum edo arrosa izokina badu, ezin izango dira, beraz, amuarraina edo izokina lodia. Horretarako, olioa bota ahal izango dute. Guztiak tresnak sukaldaritzan erabiltzen duzunean, beharrezkoa kontu handiz dela eta ez denbora gehiago uretan detergente erabiliz. Ez baduzu, arrain usaina geratzen dezakezu.

Eta oso amaieran - On egin. Ah, bai! Erabili aurretik, ziurtatu limoi, apur bat arrosa izokina ura. Hau piquancy berezia emango du platera!