Jatetxeko elementuak: azalpena, menua, kontaktuak eta iritziak

Mosku munduko hiririk zoragarrienetako eta ederrenetariko bat da, non milaka pertsona egunero gure planeta handien zati desberdinetatik datozen. Azpimarratzekoa da azpiegitura nahiko ondo garatuta dagoena, eta horrek positiboki garapen ekonomikoa eragiten du. Aldi berean, Errusiar Federazioko hiriburuan gertatu den azkenekoari esker, hainbat taberna eta jatetxe, kafetegi eta klub, hotel eta aterpetxe eta antzeko beste erakunde batzuk etengabe irekitzen dira. Bide batez, gaur egun jatetxe negozioaren proiektuetako bat besterik ez da izango.

Jatetxea Elements giro bikaina eta zerbitzu bikaina duen erakunde bikaina da. Proiektu hau bere bizitzako epe laburrean dagoeneko arazo ugari gainditu ditu, baina ez du esentzia. Artikulu honetan, Jeanne Kim-en Elements jatetxea eta bere menua aztertuko ditugu zehatz-mehatz, helbide zehatza, laneko ordutegia eta beste hainbat informazio garrantzitsu jakiteko. Dezagun hasteko!

Sorkuntzaren historia

Jatetxe negozio proiektu hau 2015ean ireki zen soilik, baina urte bakarrean Moskuko biztanleen bihotzak irabazi ahal izan zituen. Zaila da pentsatzea ez duela aspaldi Elements Jeanne Kim jatetxea suaren truke izugarria izan, bi pertsona hil baitzituen. Zorionez, hau desatsegina gertatu zen, beraz, erakundeak bere lana jarraitu zuen.

Rochdelskaya Street-ko jatetxea Errusiako hiriburuan dagoen lehen erakundea da. Bertan sukaldaritza koreografikoa izugarri goxoa dastatu ahal izango duzu egilearen lanetan. Horrez gain, barruko barrualdea ere badagoela azpimarratu behar da, hau da abantaila gehigarri bat, ezta?

kudeaketan

Proiektu honen sortzailea Jeanne Kim izan zen, patriarkako Kianu tabernan ezaguna. Menuaren garapena Korea Koreako sukaldari ospetsu batek hartu zuen, Edward Kwon izena duena. Gizon honek 40 urte baino gehiago ditu, baina gehienez 30 urteko itxura du, eta gazteen sekretuak Koreako sukaldaritza hartzen du.

Bere ibilbide luzean, sukaldariak Europako eta Amerikako Estatu Batuetako jatetxe ospetsuenetakoetan lan egin du. Bide batez, kontuan izan beharra dago gaur egun, Edwardek hiru jatetxe propioa dituela, baita sukaldaritzarekin lotutako telebistako telebista ikuskizun ezaguna ere.

Zoritxarrez, Kwonek ezin izan zuen Elements jatetxeko proiektu horren sukalde iraunkorra bihurtu. Horrela, sukaldaria Igor Susov da.

Oinarrizko informazioa

Erakundea Rochdelskaya kalean (15. Etxea, 1go eraikina) dago eta egunero lan egiten du, eguerdiko eta gauerditik aurrera. Jatetxe honetara metroa garraiatzeko asmoa baduzu, hobe da kasu honetan metro geltoki hauetakoren bat lortzeko: Krasnopresnenskaya edo Ulitsa 1905 goda.

Halaber, Elements jatetxeko jabea proiektua 1.5-2 mila errublo batez bestekoa izan dela esan du. Aldi berean, pertsona bakoitzeko otordu bat egiteko kostua 2-3 mila errublo ingurukoa izango da.

Guztira, guztira, 2 gela daude, 150 eserleku dituen gaitasun osoa, eta nahikoa izango da eskala handiko ekitaldietarako ere. Jar zaitez harremanetan administratzailearekin edozein zalantza argitzeko edo argitzeko, 8 telefono zenbakira (495) 988-26-56 telefono zenbakira.

Barruko diseinua

Elements Jeanne Kim jatetxeko jatetxea ideia bat izan zen sukaldaritzako proiektu berri bat sortzeko, erakundea izan zenean, Asia barruko erreferentzi kopuru handi bat egitea erabaki zuen, eta ez Korea zehazki. Gaur egun, dekorazioan, belusezko sofak, turkesa eta kolore berdeak aulkiak ikus ditzakezu.

Aipatzekoa da jatetxeko hormak marrazki ederrak direla eta leihoetan kokatutako Budaren buruak ezin hobeto osatzea barruko itxura orokorra. Bide batez, Fatima Misikovak eraikinaren diseinua garatu zuen, Jeanne Kim-ek lehenago elkarlanean aritu baitzen.

Elikadura Mapa

Gogoan izanik, lehenago aipatu zen Elements jatetxea menua duela, Edward Kwonek berak garatutakoa. Sukaldaritzako maisulanak plater nagusian sartzen dira, koreako errezetak bakarrik prestatzen baitituzte, baina horrek ez dio Europako plater baten itxura ematen.

Koreako sukaldaritzak platerik gabeko platerak dakartza, baina errusiarrek gusturako sentsazio atseginak ez badituzte, hobe da janari hau ez izatea. Horrela, Elements jatetxea bere bezeroei eskaintzen die koreografia klasiko klasikoen bertsio lite gehiago.

Sukaldaritzako maisulanen zatiak hemen ez dira oso handiak, baina ez dira txikiak. Elikagaien prezioak nahiko onargarriak dira (hurrengo atalean xehetasunez azalduko ditugu). Oro har, hemen sukaldaritzako maisu ugari aurkituko dituzu, behin betiko aurkitu ahal izango duzu zeure burua zaporetsua.

Menu nagusitik moztu

Elements (jatetxea) menu oso interesgarria da eta, aldi berean, askotarikoa. Hemen, "Yukho" bezalako plater bat dastatu ahal izango duzu, hau da, behi-tartar bat, udareak, galeperrezko arrautzak, pinaziak eta kimchi-tik egindako jamarekin batera. Plater honen kostua 470 errublo bakarrik da.

Era berean, ziur egon "Pibimbap" probatzea. 680 errubloko entsalada berezia, arroz frijitua, espinakak, babarrunaren kimuak eta oilasko errea. Haragizko platerak gustatzen bazaizkizu, orduan "Mukuk Sugogi" agindu beharko duzu 300 errublo. - behi-erregosia porruekin eta daikonekin.

Ulertzen duzun moduan, Elements jatetxean zalantzarik gabe, zerbait benetan zaporetsua eta berezia dastatzeko aukera izango duzu.

Reviews

Erakunde hau bisitatu duten Internet erabiltzaileen iritziak ia beti positiboak dira. Bezero guztiek zerbitzu maila altua, barne modernoa, etxeko giroa eta plater bikainak dira. Zailtasunak direla eta, bisitariek prezio puzten batzuk nabaritzen dituzte, baina dirua irabazten duten platerak merezi du, uste dut.

Horrela, Elements Koreako sukaldaritza maite duten pertsonentzako jatetxe moderno bat da. Orain, gure artikuluak bere ondorio logikoa lortu du. Aldarte ona eta atsegina!