Lasagna: lasagna, saltsa, sukaldaritza pasta errezeta

Lasagna - Italiako plater tastiest bat. Badira gozoak asko lasagna errezeta: haragi mota ezberdinekin haragi saltsa mota guztiak egiten erabili ahal izango dira, edo begetarianoa izan daiteke - Kasu honetan, nahiz eta orea lasagna errezeta desberdina izango da, baina gauza nagusia - beti bihurtzen da oso zaporetsua. Demagun lasagna errezeta klasikoa.

lasagna for pasta errezeta

lasagna prestatzeko gehien erabakigarria une pasta egosten ari da. Jende askok nahiago prest egindako plakak erosteko nahiz ateratzen dela oso garestia: produktu horien ekoizten dira, oro har, Europako fabrikatzaile gisa, eta prezioa egokia da. Bide batez, proba errezeta lasagna egiteko nahiko erraza da, eta horregatik da etxean ez du ahalegin handirik.

Horretarako, arrautzak, irina eta gatza behar dugu. oliba olio pixka gehigarria hartu ahal izango duzu orea gehiago pliable zen eta ez zuen inprimakia makila prestaketa unean. 100 gramo irin, arrautza, 10 oliba olioa eta gatza gramo dastatzeko behar dugu. Oraindik ur behar izatea, baina errezeta klasiko bat gehitzeko oinarritzen orea gehiegi aldapatsuak txandak eta kneaded badago bakarrik. base Kopuru hau, eta orea prestatu duzu lasagna aurretik, zenbat proba beharrezko zatiak prestatu beharko balioesteko behar duzu. Printzipioz, kopuru hori nahikoa izango da lasagna prestatu bizpahiru laguneko familia bat, beren gosea arabera, noski. Gure lasagna For bi arau hala nola behar dugu. Era berean, lasagna orea egin aurretik, berau prestatzeko etorkizunerako nahi dituzun erabaki behar duzu, hurrengoan plater hau prestatzeko askoz azkarragoa da. amaitutako plaka lehortu dezakezu edo ore bera izozteko - eta hurrengoan gutxienez ordu erdi bat gorde dezakezu.

Errezeta lasagna orea honela: in irina, sakontzea da bertan hautsi arrautzak, gatza eta olioa, eta kneaded pasta. Nahiko trinko, baina pliable izan behar da. Oratu gutxienez 20 minutu izango da, eta ondoren, etzan behar da pixka bat.

Bexamela errezeta

hormak handiko 100 gramo gurin zartagin batean Urtu, irina kopuru bera gehitu, dena nahastu ondo frijitu eta arinki. Pixkanaka pour esne litro bat, ondo zati bakoitza nahastuz, beraz, ez osatutako pikorrik dute eta loditu arte, eta ondoren gatza irabiatu eta itzaltzeko. gatza gehitu dezakezu muskatua eta baratxuri.

Haragia saltsa errezeta

Txikitu telefonoa handi bonbilla, hainbat baratxuri ale, erdiko azenarioa bat (it - azaleko grater edo ertaina) eta oliba olio kopuru txiki batean frijitu: lehen tipula, baratxuri, eta, ondoren, azenarioak gehitu. Barazkiak prest daude behin, gehitu zien xehatuta haragi kilo bat eta frijitu. Noiz frijituak, bota tomate irabiagailuan batean txikituta edo xehatuta libra bat, pixka bat simmer eta espeziak eta gatza dastatzeko gehitzeko. Printzipioz, hartu eta tomate txikituta dezakezu. Era lasagna egiteko, 400 gazta birrindua gramo behar dugu.

sukaldaritza lasagna

orea bota out plakak sartu, egokia tamaina-orriak moztu, lehorrak eta ur kopuru handi bat oliba olio erdi batera egosi - beraz heze, baina biguna dira. gozogintza geruza kalkulu orriak egiteko moldea behealdean On horien gainean gainjarria - erdi haragi gainean saltsa - bexamela eta hirugarren gazta birrinduta herena. Bigarren geruza plakak estali eta prozedura osoa errepikatu. Top orri azken geruza guztiak eta pour gainerako horien gainean saltsa estali. Bake 180 º C-tan dena minutu berrogei inguru, eta ondoren gainerako gazta birrinduta gainean bota eta labean utzi bost minutuz.