Legatza: kaloria edukia. Heck: prestatu behar bezala

Legatza (aka legatza) dago nutrizionistek onena arrain bakailao espezie ezagutzen. Atlantikoko eta Pazifikoko ozeanoak - bere habitat eremua. bakailao ordezkari honen dimentsio maximoa metro bat eta erdi iritsi, pisua 10 kg baino gehiago izan daiteke.

legatza propietate Culinary

Arrain hau zapore bikaina eta elikadura-propietate ditu. prestatzeko metodoa bere kaloria egokitu daiteke. Heck ona frijituak, labean, gisatua inprimakia. Arrain honen Haragia ia ez hezurrak, beraz, txuleta Relleno eta tarta betegarriak ezin hobea dauka.

Legatza zaporetsua, haragi zuri finak ditu, ez lehorrean, ez du inolako usain eta zapore espezifikoak dituzte. Arraina izoztu behar da, eta horren ondoren, ez du bere propietate galduko.

Ez erabilgarria guztiak arrain hau

Legatza plater gomendagarria guztiontzat, haurrak, adinekoak eta horiek hainbat gaixotasun pairatzeko barne. arrain alergia garatzen duten pertsonen salbuespenik posible da, baina ehunekoa txikia da. Nor dira kaloria kezkatzen direnek, legatza erraza albo berdea barazkiak eta entsaladak plater batera gomendatzen da.

Europako jatetxeetan arrain honen plater eskari handia dira. kualifikatua chef dozena bat baino gehiago errezeta hainbat saltsa eta belar zopa, errea parrillan formularioa Legatza for daki.

Nola gozoak legatz bat prestatzeko

Printzipioz, legatza ona inola ere prestatuak. Aukeratu errezeta lehentasunak pertsonala araberakoa da. Noiz beheaded hobeto erosi eta legatza gutted zen. carcass, dagoeneko prestatu ditu, gutxieneko denbora bat eskatzen du. off garbitzeko eskalak txikiak behar geroztik izango da, garbitu eta zatiak moztu.

Oso garrantzitsua: Inoiz ez izoztu arraina berriro. bigarren mailako defrost ere zukua galduko du eta haragia gogorra, lehorra eta tasteless izango da. Arrain hau peremorozhennoy deritzo.

Nola Zure sukaldea egin gozoak legatz bat prestatzeko? barazki berdeak zaleak brokolia krema saltsarekin arraina prestatzeko daiteke.

Legatza carcass pisua 700 garbitu, eskalak garbitu, zatiak moztu g. Horietako bakoitzak arinki piper botata eta gatz igurtzi. Fry arrain arte egin eta paperezko eskuoihal kargua gehiegizko koipea kentzeko.

Arrain bitartean frijituak, zozketa brokoli ura irakiten eta 3 minutu egosten, gero pixka frijitu oliba olio birrindu baratxuri ale batekin.

saltsa ebaki hosto, prentsa baratxuri baten bidez estrusio, eta 100 krema g nahastuta prestatzeko, berotu zertxobait mikrouhin labean. brokolia plaka bat zabaldu, gainean jarri eta bota arrain saltsa.

Calorie frijituak legatza

arrain Lovers zenbat kaloria daude interesgarria izango da legatza frijituak. Beraz, ezin duzu osobennno ez kezkatu. egosia kaloria baino zertxobait handiagoa da. 100 legatz frijitua g jasotako 105 Kcal, eta egosi - 95 kcal. Konparatzeko, datuak txerri kaloria edukia gehienez 489 kcal izan daiteke, carcass zatiak arabera, eta mutton - 320 kcal arte.

Beste gauza bat, arrain frijitu gero ogi, irina edo arrautza. Horregatik guztira kaloria "boning" oso handiak izan daitezke. Hobe da arrain frijitu besterik gatza eta piperra, eta gehiegizko olioa kendu paper eskuoihal batekin eta hura Legatza gainean jarri zuzenean pan batetik.

legatza plantxan

gaixotasun gastrointestinalak edo kolesterol maila altxatutako duten pertsonentzat, edozein elikagai frijituak debekatu. Hala ere, arrain egosia eta inork ez du gustuko. Modernoak sukaldeko etxetresna ahalbidetzen legatza prestatu duzu, adibidez, parrillan. Hau ez da bakarrik bat kalean ikatz gorako parrilla, baina baita elektrikoa, bertan erabili ahal izango da urteko sukaldean osoan zehar egon daiteke. Gailu honek kaloria edukien gutxitzeko aukera ematen dizu. Legatza ez da gustura plantxan ere apalagoa.

Egungo erretegiak modelo guztiak tenporizadorea hornituta eta sukaldaritza behar ez parte hartzeko. besterik aurrez marinate arraina, jarri parrillan, espezieak batera bota nahi izanez gero eta unitateko piztu behar dugu. bi aldeko parrilla bada, piezak ez ere piztu behar, berogailua bai azpitik eta gainetik dago geroztik.

parrilla panelak izan ez-aurkako estaldura, beraz, ez da beharrezkoa olioa gehitzeko. Eta beraz, ezer itsasten dira. Arrain azkar prestatzen da, eta beraz, mamitsuena izaten jarraitzen du. Oso plazerra eta zapore próximas Fish sukaldaritza-prozesua egingo burura ekarri.

Dibertsifikatzeko arrain zaporea Ontzututa hainbat izan daitezke. Helburu ardo zuri lehor horretarako erabil daiteke. egosi arraina bada limoi-jengibrea marinade batean, bereziki distiratsua dastatzeko egingo da. Horretarako, bi soja saltsa, oliba olioa eta limoi koilarakada hartu, nahastu eta gehitu jengibrea pieza txiki bat behar duzu, igurtzi grater batean. Ondo nahastu.

Carcass pour marinade eta hozkailuan marinate ordubete inguru. parrillan Bake erabat.

Heck: Osasun eragina

osasun legatza medikuei onurak zalantzan. Arrain hau beharrezkoak guztiek bitamina eta oligoelementuen barietatea oso aberatsa da. medikuek nahiak hutsal For bitaminak gehiago jan gure gorputzak prozesu metaboliko guztiak eragin handia ezkutatzen laguntzaile gutxi hauek. substantzia horiek falta bat duen pertsona bat itxura ona du, eta ikusi, ezin izango infekzioak aurre egiteko gai izan, etengabe nekatuta sentitzen dira.

arrain bitamina honen presentzia, C, E, PP eta B taldeko toxinak hainbat azeleratu sustatzen, minbiziaren prebentzioa rola du. Heck azala eta mukosak ona da, tiroideko, nerbio-sistema eta digestio eragin positiboa du.

Antioxidatzaileak, hau da, legatz xerrak aberatsa, saihesteko zahartzea. Nutrizionisten gomendatzen aldizka arraina, orduan beharrezkoa gorputza lan normal azido omega-3 ematen da gantz zuen saturazioa jateko. kaloria murriztu batekin, legatza dieta janaria leku garrantzitsu bat har lezake.

Beraz, ez legatza harrera janaria ere ahaztu, orduan jaso eta gozoak janaria gozatzeko, eta organismoa mesede gai.