Nola egin izozkia etxean?

Gaur egun, era guztietako izozkiak hautatzeko apaletan, etxeko sukaldaritza ez zen oso ezaguna. Alabaina, ingurumenarekiko errespetua eta gehigarri kimikoak falta direnean, haurtzaroko plater hau haurtxo hauekin maiteminduko da. Bide batez, gozoa etxeko postrea ez da terrible eman eta haurrekin. Ikus dezagun izozkia nola egiten den, errezeta sinplea, merkean eta aldi berean sortzailea eta zoragarria.

Plater goxoa egiteko hainbat errezeta daude: batzuek denbora asko eta denbora asko daramaten sukaldaritza anitzeko prozesu zaindua eskatzen dute; beste batzuek ez dute etxetresna berezirik behar (nahastailea eta hozkailua izan ezik). Gaur egun etxean erabil dezakezu errezeta oso erraza izango da.

Nola izozkia egosten?

Plater bat prestatzeko, esnea edalontzi bat, krema betaurreko erdi bat, hiru ur edalontzi, azukre edalontzi bat, 1 arrautza (gatza), laranja zukua eta limoia, menda sorta bat hartu beharko zenituzke.

Lehenik ura ura bota behar duzu, azukrea estali eta menda jarri. Gero irakiten egosi eta minutu gutxiren buruan egosi. Zartagina kendu ondoren, nahasketa ordu erdi inguru hoztu behar da. Ondoren, arretaz iragazi almibarretan, kendu menda-hostoak, ez direnak bota, almibarretan prestatzeko beharrezkoak baitira. Une honetan, irabiagailua lodi arte. Nahastailea edo bateria erabil dezakezu. Beste katilu batean esnea irensten du eta, ondoren, krema. Ondoko masa guztia kazola batean isurtzen da eta bero baxua egosi da, etengabe nahastuz krema loditu arte. Sute batetik kendu, pixka bat hozten.

Beraz, nola egin izozkiak nahasketa honetatik? Ondoko kreman, gehitu almibarretan prestatutako aldez aurretik. Hemen, limoi eta laranja zuku freskoa estutu . Dena ondo nahastu dugu. Edukiontzi erosoan jar dezakezu eta izozkailuan hozten. Sekretu bat dago izozki koherentzia egokia izateko: izozkailua erabili behar duzu. Nahasketa hori homogeneoa izango da, xerra gabe. Ekipamendu hori ez baduzu, izozkailuan izoztuko da plater gozo eta goxo bat. Itxaron postrea nahi den tenperatura izoztu arte eta loditu arte. Zerbitzatu aurretik, menda hostoekin apaindu.

Zer dira beste aukera batzuk?

Izozkiak nola egin jakiteko, postre ezberdinekin etorriko zara, hainbat produktu konbinatuz. Gauza nagusia ondo nahastu behar da. Nahasketa koherentea homogeneoa izan dadin. Izozkiak pieza oso batean izoztu daitezke pastela edo xerra, esate baterako, cookieak egiteko ontzietan. Saiatu betetze, pistatxo, fruta edo txokolate izozki bat prestatu. Fruta, baia edo txokolatezko fruta-zatiak apaindu.

Beraz, orain badakizue izozkia etxean nola egin. Izozkailua edukitzea, postre atsegina egiteko prozesua okupazio sinple eta zoragarri bihurtzen da, zure irudimena eta sormena erakusteko.