Pepinoak ketchup chiliarekin: bi kontserban errezeta

Barazki eta fruituetatik neguko edalontziak egiten badituzu, ondorengo errezetak interesgarria izan beharko lukete. Prestatu pepinoak ketchup chiliarekin. Kontserbatzeko hainbat aukera eskaintzen ditugu.

Ketchup chili pepinoak errezeta

Kontserbazio lehen metodoa honako osagaiak erabiltzea dakar:

• Pepinoak 2 kg-ko pisua freskoa;
• Pepper lurrintsu ilarrak - 10 pieza inguru;
• Birrindua hosto berdea - 10 pieza inguru;
• Horseradish (root) - 100 gramoko pisua;
• Hainbat erramu hosto (5 pieza);
• Hauts errea - 2 koilarak (tea);
• Aneta (dastatzeko eta desiratzeko).

Betetzeko:

• Ura 1 litro bolumen sinplea;
• Chili ketchup (edo saltsa beroa) - beira (200 gramo inguru);
• Azukre eta ozpina edalontzi bat;
• Artearen bikotea. Mahai-gatza koilara.

Prestatzeko teknologia

Pepinoak ketchup chiliarekin honela kontserbatzen dira.

1 urratsa

Pepinoak aukeratzerakoan, tamaina bereko fruta ertainek lehentasuna eman. Barazki handiak badituzu, kontserbazioaren hasiera baino lehen moztu daitezke. Garbitu eta pepinoa lehortu. Esterilizatu latak lehenbailehen. Pepper beltz, erramu hosto, zopa , baratxuri xerrak, mostaza lehorra, aneta berde eta gereziondo beltzaren hostoak garbitu.

2. urratsa

Banku guztiak prestatzen direnean, ongi jarri pepinoak. Orain, bete ezazu. Ur hotz egosia pour kazola batean. Jarri gatza, ozpina, azukrea eta ketchup kopuru zehatza. Jarri edukiontzi sua, itxaron irakite-puntua.

3. urratsa

Hot betegarria arretaz bete pepinoekin poteak. Horiek kazola handi batean instalatzen ditugu, ur pixka bat bota eta 10 minutuz esterilizatzen da. Ura irakiten duten tapoiak ere eduki behar dituzu. Ondoren, jaurti dezakezu.

4. urratsa

Pepinoak ketchup chili 3-4 egunetan mahai gainean zerbitzatu ahal izango dira barazki eta haragi plateretarako. Bon appetit!

Ketchupekin pepinoen errezeta

Prestatu marinatuak pepinoak ketchup batera. Errezeta honen arabera, pixka bat zorrotzak izango dira, eta garrantzitsuena, kurruskaria eta trinkoa. osagaiak:

• Kilogramo bat pepino txikiak freskoa;
• Baratxuri buru pare bat (10 hortz inguru);
• Pepper lurrintsu, aneta, gerezi eta gereziondoak, horseradish (root edo hosto) hostoak - zaporea eta nahia arabera.

Marinada egiteko:

• Glass (200 ml inguru) ozpina;
• Sugar pisua 200 gramo;
• 3 litro bolumeneko ura hotza sinplea;
• Ketchup (chili beroa edo beste edozein) - gutxi batzuk (6-8) koilarakada koilarak;
• Salt - 4 koilarakada (tea).

Prestatzeko teknologia

Garbitu latak, espeziearen behealdean jarri: horseradish (hostoak edo erroak), aneta, currant eta gereziondoak, piper beltza. Garbitu barazkiak, lehortu. Ebaki buztanaren alde bakoitzean eta jarri ontzi onetan. Edukiontzi bakoitzean baratxuri ale batzuk ezarri ditugu. Hoztu ura kazola batean. Pour pepinoak. Itxaron 5 minutu inguru, eta, ondoren, poliki bota ezazu likidoa zartaginean. Gehitu ura eta irakiten berriro itxaron. Errepikatu prozedura: pour pepinoak eta ihesa. Orain gehitu ozpina likidoa, ketchup, gatza eta azukrea. Mugitu eta irakiten itxaron. Pour marinade pepinoak eta utzi 10 minutu. Jarri ontziak ur sakon batean. Irakiten egotea eta 10 minutuz esterilizatzea. Ondoren pepinoak bota ketchup chili azpiko tapoi azpian. Bankuak hozten ditugu. Egun batean biltegiratzeko jar dezakezu. Errezeta honen arabera prestatutako pepinoak mahai bakoitzeko mokadu bikaina izango da.