Pilaf Samarkand - argazki batekin errezeta

Pilaf - Uzbekistan, hau da arroza errezeta berezi bat egina plater nazionala da. Bere sukaldaritza teknika can edozein azafata menderatzea. pilaf ondoren - da ere, herri-plater bat, zein Asia erdialdeko herrialdeetan entretenigarri dezakezu, Europa, Amerika, Turkia eta Iran, Persia eta India. Errezeta egosten ugaritasuna. Hala ere, gehienetan jatorrizko pilaf Samarkand da.

Nola pilaf hau egin

Badago elezahar bat bere kanpainetan Aleksandr Makedonsky probatu du, eta klasiko risotto, zeinen osagaiak ez daude feed nahasten ebaluatu da. Janari hau platter handi batean zerbitzatzen zen. On arroza crumbly pilatuta lizitazio haragi piezak, eta erreta azenarioak tipula konbinatuta. Hala ere, adituen arabera, Samarkand pilaf historia luzea du. Lehen aldiz, plater hau da Persia Kronika aipatu.

Ezkontza tradizioak

Plov - plater bat batzen. lapiko bat, eta gonbidatu asko ondoren. Samarkand pilaf ezkontza bazkaria da. Tradizioaren arabera, egunean prestatu ospakizunaren aurretik hasi zen. Prozesua hainbat fasetan zeuden. Gonbidatuen kopurua definitzeko hasteko eta zenbat pilaf prestatzeko behar duzu. Pertsona bat, normalean 100 arroz gramo inprimaki lehor hartu zen. Uzbek ezkontza - lavish ospakizuna, eta horrek senide guztiak biltzen ditu. Beraz, prestatu pilaf 70 arroz kilo beharrezkoa. Horretarako dimentsio ikusgarria eskertuz gutxi batzuk erabiliko ditugu.

tipula eta azenarioa ugari, hala nola zenbateko pilaf behar da. Beraz, ezkontza ekitaldi berezi bat, spazbi-tugrar izenean aspertzeko antolatu zen lehen. Horretarako, etxea non ospakizuna izan zen lekua hartzeko ere, gonbidatu gonbidatuak. Men garbitua eta lurrean azenarioak, eta emakume arroz baino gehiago joan, aparteko gela batean bitartean. Eragiketa, gonbidatuak hainbat plater tratatu. the manti, Samsa, pastelak eta abar izan zen. edariak aurrera ez zen tea berde bakarra da.

Tradizionalki Samarkand pilaf prest egon goizaldean izan zuen. Beraz, 4:00 am egosten hasi zen.

baliagarria platera bada da

Pilaf plater erabilgarria da. Azken finean, bere osagai nagusietako bat - arroza. Produktu honen osaera kaltzioa eta silizioa dira. hau onura pilaf muturretan. azenarioak pertsona bitamina liposolugarriak lortzen. Haragia gai gorputza saturate proteina da. Samarkand pilaf jotzen da oso erabilgarria izan delako riboflavin presentzia. Bere propietate baimendu giza gorputza erraz aminoazidoak xurgatzeko inolako arazorik gabe.

Merezi dela otordu bakoitzaren gantz edukia prestatzen metodo berezia du zure gustura egokitu ahal egoten. Ondoren produktu guztiak ez dira nahasten. Norbaitek lean zati bat, eta norbaitek zapore arroza eta lizitazio haragi aromatikoa zati handi bat azenarioak konbinatu egin daitezke.

nutritionists diotenez, Samarkand pilaf onurak dela ia erabat xurgatu. Hain zuzen ere, zifra hori% 98 da. Eta esaten duten platera ez da sabelean elikagai heavy bat.

Ezaugarriak platerak

To pilaf prestatzeko Samarkand, gomendagarria da arkume erabiltzeko. Produktu hau ez badago eskuragarri, egokia untxi, txerri edo behi da. Ez da beharrezkoa hegazti gehitzeko. Plater honen ezaugarri nagusia - Produktu eta bere nutrizio propietate konbinazio aparteko bat da.

biguna eta gozoa, arroza - - zertxobait crumbly eta lehor haragi sukaldaritza ondorioz samurra gehiago, leun eta mamitsuena azenarioa bihurtzen da.

Zer behar da sukaldaritza

Zer da pilaf Samarkand prestatzen? osagai bat erosi ahal izango duzu, ia edozein dendan. Arreta berezia ukenduak ordaindu behar da. prest egindako bazkariak aparteko zaporea eta zaporea ematen dute. pilaf prestatzeko eskatzen da:

1. 1 kg haragi.
2. 1 kg arroz.
3. 1 kg azenarioak.
4. 5 tipula buruak.
5. 200 ardi gantz gramo. Osagai hori ordezkatu daiteke landare olioa, kotoia barne.
6. 1 Kopako garbantzu. Produktua gomendatzen da ura arrunt busti egun osoan.
7. 4 baratxuri buru.
8. 2 pod piper beroa.
9. Gatza eta espeziak. pilaf prestatzea ez erabili gozagarri cumin, piper beltza eta barberry.

besteak beste, osagai kopuru bat eginda plater bat prestatu behar lapiko, horren bolumena 8 litro da. Beharrezkoa izanez gero, proportzio murriztu daiteke.

janaria prestatzea

zaporetsua pilaf Samarkand bat lortzeko, aldez aurretik prestatu behar duzu bere osagai batzuk. Bereziki hau garbantzuak aplikatzen. Produktu hau ur hotza hutsa egun bat behar bustitako. likidoa aldiro xukatu behar da eta beste bat aldatu. Intxaur behar uretan geratzen aurretiko pilaf sukaldaritza da.

Azenarioak garbitu, garbitu eta zatitu izan behar du. Hobe da moztu zerrendatan horren lodiera da 3 milimetro baino gutxiago sartu. Tipulak ere egon azala eta garbiketa garbitu behar dira. eraztunak edo eraztunak erdi sartu beharko da moztu behar.

Haragia gomendatzen da garbitu, eta, ondoren, paper eskuoihal bat jarri da, beraz, out lehortu zuen. Horren ondoren moztu bila polit zatitan zuen. Haragia beste produktu baino luzeagoa frijituak dira, baina bere zaporea mantentzen da.

tratamendu termikoak

Beraz, nola pilaf Samarkand prestatzeko? produktu gehienak cauldron sartu kargatzen aurretik bero tratatu behar. sukaldaritza pilaf erabiliko kurdjuchnyj gantz bada, behar duzunean berotzen cauldron batean. produktua egin da landare olioa ordezkatu bada, orduan bota edukiontzi bat eta berotzen du urdin lanbroa arte sartu behar duzu. Orain, cauldron prestatu behar finkatzeko haragi pieza. Produktuen uniforme urrezko ñabardura bat hartzen arte arte frijitu behar dira. Ondoren, gatza eta piperra haragia. Kasu honetan, produktua ez da askoz gainditu bermatzeko behar duzu. Bestela haragia gogorra eta ez zaporetsu txanda izango da.

Produktu nahi den Kazan premia batzuk txikituta azenarioak eta tipulak gehitzeko baldintza iristen denean. Sua murriztu behar, beraz, barazkiak hasi dira erre. Fry produktu tipula gorritu arte behar.

produktuak jarri dugu

Noiz browned tipula eta azenarioak, hurrengo urratsa aurrera jarraitu dezakezu. Etapa honetan beharrezkoa da azkar jarduteko. Gainerako azenarioak dira cauldron jarri behar da, eta, ondoren, berdindu. Ezin duzu ontzi batean osagai guztiak nahastu. hau dela pilaf ezaugarri da. azenarioak gainean edukiontzi erdian behar baratxuri eta piper jartzea. garbantzu With xukatu. Peas behar piperrak eta baratxuri gainean zegoen. Nahi izanez gero, garbantzuak leundu daiteke.

Orain gehitu gozagarri guztiak. Samarkand pilaf bihurtzen da oso zaporetsua, bertan gehitzen bada cumin, martorri haziak eta barberry. Gehitu espeziak azenarioa, cauldron ez da hasi grilling behealdean kokatutako azkarra izan behar du. osagai guztiak gehitu ondoren, beharrezkoa da egosi ur pour edukiontzi batean.

Samarkand pilaf, argazki horietako batez aurkezten da, sute txiki bat prestatu behar da. Irakiten cauldron edukiak ezin garbantzuak bigundu arte arte estalita egon behar du.

arroza prestatzen

Nola etxean Samarkand pilaf prestatzeko? Hau jabea bakoitzaren indarra da. Garrantzitsuena da arau eta koherentzia jarraitzeko. janaria prestatzen cauldron batean bitartean, beharrezkoa da arroza prestatzeko. Aurrez irakiten ur merezi du. Horrelako arroza ugari 1,5 edo 2 likido litro behar ditu. Egosi ur beharko lukete zertan gatza. Baina ez asko. Merezi gatza hori haragi prestatzeko lapiko gehitu egoten. Bestela, amaitu plater zaporea hondatu egingo da.

osagai kopuruaren gainetik, bi koilarakada gatz beharrezkoa. Haragia besterik ¼ igaro behar duzu. gainerako gatza da egosi ur gehitu behar. Rice garbitu behar dira hiru aldiz ur azpian.

Gehitu amaierako osagai

Samarkand pilaf errezeta dela erraza eta eskuragarria guztiontzat sekuentzia jakin bat prestatu behar da. Noiz cauldron batean garbantzuak biguna zen, azken osagaia pilaf gehitu dezakezu - arroza. edukiontzi produktu-azalera arretaz berdindu behar da. Kasu honetan, cauldron edukiak nolanahi ere ez da nahasten behar. beharrezkoa aipatutako arroz-geruza bat jarri, eta ondoren uniformeki banatuta.

Ospakizuna, cauldron izan egosia gazi ura bota behar da, beraz bere maila zerealak gainetik zentimetro gutxi batzuk izan zen. Horren ondoren, buelta eman beroa pilaf depositua bat. Ura cauldron batean irakiten behar. Hori gertatzen denean, arroza geruza aktibatu behar duzu. Aldi berean, azkar eta arretaz jokatu behar dugu, beraz, ez du geruza garbantzuak eta barazkiak minik.

Noiz pilaf prest dago

Zenbat da pilaf Samarkand prestatzen? Argazki bat platera Errezeta ahalbidetzen nola sukaldaritza ondoren begiratu behar da ikusteko duzun. Garrantzitsuena arau - ez produktuak nahastu. ura cauldron batean lurrundu ondoren, beharrezkoa da arroza mendixka biltzeko. depositua beheko arte zuloak egiteko. Hau frogatu area osoan egin behar da. ura erabat lurrundu denean, sua egon ahalik eta gehien murriztu behar du. Horren ondoren, ongi iruditu tapa itxi.

Orain pilaf beste 40 minutu su txiki batean prestatu behar du. Bestela, produktu erre egingo dira. zehaztutako denbora ondoren sua kendu behar da eta pilaf utzi, beste 10 minutuz estalita, hain zuen, "atseden". Nahiz pilaf sukaldaritza ondoren ezin dira piztu.

amaieran

Orain pilaf Samarkand egosten ezagutzen duzula. It entsaladak hainbat lagunduta. Uzbekistanen mahai gainean edukiontzi bat jarri plater esaterako shakarob gisa. Entsalada hau tomatea eta tipula egindako. jantzi gatza eta piper beltza zen. Landare-olioa gehitzen da. Tomatoes moztu xerra, eta tipula - eraztunak erdia. Osagai guztiak edukiontzi sakon eta esku mistoa osatzen dute. Entsalada hau pilaf aproposa.