Tarta "Bird-esnea". errezeta

Delikatua eta AIRY tarta "Bird-esnea" Sobietar garaian, gehien gogoko eta ongietorri oparia da. Bere errezeta sekretu handi bat gordetzen da. Gaur confection a zeuk prestatu dezakezu etxean da.

Tarta "Bird-esnea"

pastelak prestatzeko 100g gurina edo margarina, bi arrautza, 150 g irin, 100 g azukre eta vanillin pakete bat eskatzen. krema beharra bost arrautza zuriak, 150 g gurina, 20 gelatina g, 250 g azukre, 300 esne kondentsatua g, ¼ TSP. koilarak azido zitrikoak. Glaze bat hartu 100 chocolate g, 15 g gurina eta 6 krema edo esne koilarakada bat.

Nola tarta "Bird-esnea" prestatzeko? Oso erraza da. Lehenik eta behin, pastelak bakea behar duzu. hau birrintzeko leundu margarina (olioa) eta azukrea, gehitu vanillin, arrautzak eta sieved irina. Ondo nahastu. nahikoa arrautza lortu behar duzu. Inprimakia bertan, bake-tarta izango duzu, gurina brotxa. Pour orea gozogintza erretilu erdi batean eta leuna da koilara batekin. Bake pastela oinarria da onena, ez 15 minutu baino gehiago. Era berean pastela beste egosten behar duzu.

Tarta "Bird-esnea" beste guztietatik gozogintza produktuak desberdina leuna aire krema. bere prestaketa jarraitzeko. The ur egosia hotza (200 ml) gelatina ordubetez beratzen. Gero, astiro-astiro eraginez berotu desegiteko. Arrautzak gorringoak eta zuringoak, Hoztu zatitzea.

Aparteko ontzi batean jarri 250 g azukre eta bete 100 ura irakiten ml. Lortutako masa sute txiki bat jarri da, eta, ondoren, etengabe eraginez, zain denean, nahasketa leuna da. azukre jarabea irakiten, egosten da, beste 7 minutu stringy bihurtzeko. Nahasketa behar ez oztopatzeko. hozkailuan proteinak eta euren whisk nahasgailu aurrera apar lodi arte. Gehitu zitrikoak azido. Garrantzitsua da gaitasuna eta nahastailea beaters dela lehorra izan ziren. Jipoitu arrautza zuriak forma eta bolumena handitzea apur bat gorde behar. itzaltzeko nahastailea, erreka mehe bat botatzen azukrea bero almibarretan, eta gelatina ontziratu bat sartu gabe. Uko proteina nahasketa - cool.

Jarraitu pastela "Bird-esnea" prestatzeko. sakon-ontzi whisk nahasgailu batean leundu gurina eta esne kondentsatua agertutako gehituz. Guztiak ondo nahastu bat osatzeko nahasketa homogeneoa. Pixkanaka, zati txikiak, aurkeztu olioa krema proteina masa bitartean jarraitu nahi whisk, baina dagoeneko revs baxuetan.

Forma hori pastela egingo zerbitzatu aurretik, pergamino paper forratutako. Beraz confection errazago eskuratu ahal izango dira. Inprimakia behealdean jarri pastela, proteina krema gehienen gainean bota. Jarri edukiontzi 10 minutu hozkailu bat egiteko. Horren ondoren, bigarren pastela krema gainean zegoen. Pour pastela proteina masa hondakinak. Treat berriro hozkailuan bidaltzeko hiru orduz gogortzea da. Une honetan, prestatu glaze. mikrouhinean urtu txokolatea. esnea, eta gurina biguna gehitu. Mugitu. Ondorioz, homogeneoa txokolate masa bat jaso behar. Prestatu tarta "Bird-esnea" ez da zaila asko badirudi gisa. kendu moldea eta Glaze liberally koipea, alboko falta gabe. Jaki prest!