"Vereshchagin" jatetxea (Vologda, Errusia): berrikuspena, deskribapena, menua eta berrikuspenak

Vologda ez da hiri handi eta ederra, Errusiar Federazioko hiriburutik 450 km baino ez baitago. Han egonda, ez duzu bisitatu leku ederrenetariko bat, baizik eta hirian ospetsua den establezimendu jakin bat. Hainbat kafetegi, jatetxe, taberna, diskoteka, ur parke, antzoki, philharmonic eta abar izan daitezke.

"Vereshchagin" jatetxea (Vologda) leku interesgarria da plater gozoak prezio merkean probatzeko. Horrez gain, hemen ezin duzu bakarrik janaria gozatu, baizik eta baita Vereshchagin Nikolai Vasilyevich-en pertsona horren bizitza ezagutzeko ere. Izen hau ezagutzen al duzu? Gero, aipatu beharra dago gizon handien ondoren izendatutako erakundea.

istorioa

Jada bazekiten bezala, kafetegi hau Vologda izeneko pertsona ospetsu baten ondoren izendatu zuten. Hala eta guztiz ere, ez da zehazki informazio zehatza, erakundearen sortzaileen arabera, izen hori jatetxea izendatzea erabaki zuten, ez bakarrik Nikolay Vereshchaginek, Vologda olioaren aita izendatu baitzuen , baita bere anaia Vasily ere, pintura gustuko duela. Bide batez, azken hau Errusia, India, eta baita mundu zaharra eta berria ere ezagunak dira.

Zer inspiratu zen jatetxe bat sortzeko, historiak nortasun nabarmenak dituelako? Jakina, kausa Vereshchaginen benetako maitasuna izan zen Errusiara eta Vologda eskualderaino!

Oinarrizko informazioa

"Vereshchagin" jatetxea (Vologda) jatetxe originalak jaten dituzten establezimendu ezagunenetako bat da errezeta klasikoen arabera. Herzen Street-en (2a etxea) erakunde bat dago, baina egunero funtzionatzen du, baina ez ordularian: 12: 00etatik gauerdi.

Sukaldaritzari dagokionez, kontuan hartu behar da menuek Europako, Uzbekera, Errusiako eta Italiako sukaldaritza plateren ezaugarriak dituztela. Gainera, udako menua dago , 3 hilabete bakarrik erabilgarri.

"Vereshchagin" jatetxea (Vologda), zeinen helbidea apur bat handiagoa den adierazten duen, gonbidatuak gonbidatzen zaizkie otorduei. Hemen urtebetetze on bat, ezkontza bat, ekitaldi korporatiboa eta beste hainbat oporretako bat izan ditzakezu, baita datak ere. Zuretzat bakarrik ez ezik, zure seme-alabek ere pozik egongo zara zurekin eramateko!

Enpresa txikira erretiratzeko edo bakarrik egoteko, jar zaitez harremanetan zerbitzariarekin eta galdetu VIP egongelan klasikoan leku bat hartzeko. Beno, "Vereshchagin" jatetxea (Errusia, Vologda) jatetxea bisitatu nahi dutenek bonus polita izango dute beren autoaren erabilgarritasuna, beraz, zure autoarengandik etorri ahal izango zara eta ez daukazu kezkarik zure ibilgailuaren arabera.

sukaldea

Menu nagusian aurkezten diren platerek, jakina, gourmet guztiak izango dituzte. Posizio sinpleenak prezio baxuetan aurkituko dituzu, konplexutasun ertaineko platerak eta baita platerak ere. Horrek prestatutako sukaldaritza ordu erdi baino gehiagoz gozatu ahal izango du.

Vologda "Vereshchagin" jatetxearen menu atsegina gustatuko litzaieke guztiontzat. Orientazio erabat desberdinetako plater desberdinak probatu ditzakezu, basurdetik prestatutako gisatua, babarrunak eta otordu landa; Buztinezkoak bear edo pike haragi beteak; Jatorrizko zopa-zopa, horien osagai nagusiak minbizi-lepoak dira.

"Vereshchagin" Vologda jatetxea da (bere mota bakarra), goian platerak probatu ahal izateko. Bide batez, ardo karta handi bat dago, baita koktelak (bai klasiko eta guztiz originalak) eta menua ere. Goi mailako kafea saiatu nahi al duzu? Ez dago arazorik! Behar limonada, tea edo freskoa? Guztia egingo da!

oturuntza

"Vereshchagin" jatetxeko ordutegiak erosotasun osoz (artikuluaren hasieran agertzen direnak) ditu. Egunero lanean, kafetegiak edozein jarduera etengabe antolatzeko aukera ematen du. Horrela, hemen ospakizunak eta jaiak ez dira arraroak, baizik eta, alderantziz, nahiko maiz gertatzen dira.

Beraz, beharrezkoa da gertaera bat markatzea ezinbestean? Jakina, musika hau da, eta onena da zuzenekoak, plater goxoak, jatorrizko edariak eta aldarte ona. Lehenengo hiru puntuak bermatuta daude, baina umore ona agertzea ez da administrazioaren menpe egoten, nahiz eta langileak beti egiten duen guztia egiten saiatzen den bezeroak eroso sentitzea.

Horrez gain, pertsona bakoitzeko otordu baten gutxi gorabeherako kostua 1.000 errublo ingurukoa da. Moskuko prezioen kopuru txikia da benetan.

Zer eskaintzen du kafetegiak?

Sukaldari profesionaleko klase nagusiak ez dira arraroak "Vereshchagin" jatetxean Vologda-ko establezimenduan (erakundeak, bide batez, dagoeneko aipatu zuen bezala). Zure eskua probatu nahi baduzu sukaldaritzako bikaintasunean, ziur egon sukaldaritza erregularrak plater jakin batzuetarako. Zergatik ez da benetako sukaldaritzako trebetasuna hartu eta ez sukaldaritzako maisu izateaz gain, plater goxoak ez ezik zuk bakarrik baina beste batzuk gozatzeko?

Edozein master eskolak etorkizun hurbil batean ikasteko, 8 (8172) 75-87-78 zenbakira deitu dezakezu (telefonoa mahai bat erreserbatu edo bankari jakin bat egiteko aukera ematen duen administrazioari galdetu). Etorkizuneko sukaldaritza ikasgaiei buruzko informazioa kafetegiaren webgune ofizialean eguneratzen da beti.

Gainera, "Vereshchagin" (Vologda) jatetxea bere gonbidatuak negozio lunches eta afariak antolatzeko aukera ematen du. Bazkari konplexua da egokia, inguruko bulego edo enpresetako langileentzat aproposa. Eskaintza horien kostua 300 errublo banatzen da 1 pieza bakoitzeko.

Jatetxeko menua

Menu nagusian aurkezten diren platerak eta edariak oso originala, zaporetsua eta anitza da. Erakunde honek bertako hiribilduko produktuak errespetatzen ditu. Horrela, tokiko gazi-gatzak, arrain ketuak, labean ogia eta askoz gehiago eska ditzakezu.

Beraz, menua honako atal hauek osatzen dute:

• "Zer da berria";
• "Askotariko pintxoak Vereshchagin";
• "Vereshchagin-en Itsasontzien Dekorazio gogokoenak";
• "Enpresa hasiberrientzat";
• "Ozpinetak eta galeperrak";
• "Entsaladak";
• "Lehenengo platerak";
• "Dumplings";
• "Itsatsi";
• "Hot food";
• "Arraineko platerak";
• "Haragiaren haragia";
• "Hegazti platerak";
• "Bigarren mailako plater";
• "Saltsa";
• "Ordena pastelak";
• "Jatetxeko bildumako postreak";
• "Barra-diagrama", atal hauek barne hartzen dituena:
  • "Kafea";
  • "Lemonade";
  • "Freshly squeezed juices";
  • "Zukua";
  • "Ura karbonatua";
  • "Energia";
  • "Ura sinplea";
  • "Berotze Teak";
  • "Te marradun";
  • "Koktel";
  • "Garagardoa";
  • "Absolut Vodka";
  • "Vodka";
  • "Whiskey";
  • "Aperitiboa";
  • "Digestives";
  • "Cognac";
  • "Armagnac";
  • "Cognac" Ararat ";
  • "Grappa";
  • "Gene";
  • "Rum";
  • "Tequila";
  • "Ardoa";
  • "Champagne";
  • "Porto" eta abar.

Zer bezeroek saiatu gomendatzen dute?

Vereshchagin-en gogoko pintxoak aurkezten diren ataletik, jatetxeen bisitariak oso gomendagarria da 390 kubatarako arrain kuzinatuak hornitzeko, baita krepe-kabiarekin patata-krepeak, tipula gorria, terpug ketua, krema garratza eta 260 errubloko berdeak. Gainera, sardinzar patata eta barazkiekin (190 errublo) saiatu beharko zenuke, landare gorriko krepearekin, krema garratza eta kabiarra gorria (180 errublo), oilasko hegalak (245 errublo), hiru haragi motak (280 errublo) .), Haragiarekin eta elkarrekin cowberry saltsarekin (280 errotuluak), txikitutako brynzarekin eta baratxuri (220 errublo) eta gantzaz (320 errublo) saltsarekin.

entsaladak

Menuko atal honetan plater ugari daude prezio onean, baina ez dago zerrendarik. Beraz, sarritan positiboak diren berrikuspenek plater horiek lortzen dituzte:

• Gazta biguna, pinaziak eta marrubiak (280 errublo);
• "Pescadore" entsalada, ganbak, txipiroiak, muskuiluak, patata frijituak, gerezi tomateak (420 erg.);
• Izokina entsalada errezeta frantsesaren arabera (380 errublo);
• "Olivier" minbizi-lepoarekin (260 errublo).
• "Caesar" oilaskoa (245 errublo);
• Txahal eta kanterelen (370 errublo) entsalada.

Bisitarientzako postreak eta testigantzak

Tiramisu klasiko honek 220 errublo (180 gramo) bakarrik balioko du jatetxe hau, eta "Red gorringoa" postreek 10 errublo gehiago gastatuko ditu. Bide batez, txokolatezko flanarekin ere egin dezakezu izozkiarekin, etxeko errezeta baten arabera egina, 220 errublo, hodei-pastela, txokolate zuria eta banilla 210 errublo eta "Napoleon" 150 errubloentzako.

Txokolatezko tarta goxoa probatu nahi baduzu, 160 errublo egin ditzakezu, txokolatezko capkake patata purea 190 errubloentzako. Edo strudel strudel sagar batekin, mahaspasekin eta banillazko saltsa 190 errubloekin? Bai bada, gero "Vereshchagin" (Vologda) jatetxean segurtasunez. Hemen gustatu egin zaizu!

Vereshchagin jatetxeari buruzko berrikuspen bat aztertu ondoren, ezinezkoa da xehetasunez frogatzea, bezeroak baino pozik eta etsita. Orduan adierazi behar da iruzkinen gehienak oraindik positiboak direla. Bezero askok zerbitzuaren maila altua dute, nahiko prezio merkean, janariaren gustu ona. Era berean, erakundearen bisitariek langileen antolakuntza onari buruzko iritzia positiboa utzi dute. Gainera, otorduak egiten zituzten bezero ia guztiek administrazioari eta langileei buruz hitz positiboak bakarrik adierazi zituzten.

Oro har, "Vereshchagin" jatetxea leku bikaina da, denbora onak izan ditzazun, plater bikainak dastatzeko eta bizitza gozatzeko.