Izokin arrosa batetik arrain-zopa - desberdinak, ezagunak, ezohikoak

Izokin arrosa izokinaren familiako ordezkari zaporetsua da. Bere izena lortu zuen lepoan, nabarmentzen du bere buruaren gainetik nabarmentzen dena.

Arrain bitxi hau, ordea, proteinak, mineralak eta aminoazido erabilgarriak ere oso ugariak dira. Elementu kimiko arraroetan oso aberatsa da, osasunerako oso erabilgarria. Izokin arrosak haragiaren bitamina oso arraroa dauka, fosforo asko, iodo, kromo, kobaltoa, beste arrain espezie batzuetan ez daudenak.

Izokina arrosa (eta arrain hau deitzen dutenak) kalitate paradoxikoa du. Izokin arrosa oso elikagarria da, baina 140 kaloria bakarrik ditu. Paradoxa erraza da: arrainak oso kaloria gutxi dauka. Saturazioa gertatzen da bere konposaketa osatzen duten proteinak oso desberdinak direlako. Hala eta guztiz ere, proteinak ez dute pisu gaineratzen laguntzen, beraz, izokina arrosa askatu ahal izango da, dieta kontzientea dutenentzat ere.

Bereziki zaporetsua eta erabilgarria izokina arrosa batetik egindako arrain arina da. Egosten oso erraza da. Lehenik, kazola batean, patata tipula eta azenario txikiak egosi arte prest daude. Hurrengo zopa arrainaren burua eta eskeletoa jarri behar duzu. Guztia biltzea hobe da, hezurrak, egosita, izokina zopa erori gabe. Tamaina handiko xerra ere jarri. Ordu erdi igaro ondoren, zopa prest dago. Hezurrak, tipula bat ateratzeko bakarrik gelditzen da, izokin arrosa koloreko grebetako arrain-zopa.

Beste errezeta bat dago. Izokina arrosa, krema egosi, zopa oso berezia da.

Prestatzeko behar duzu:

• izokina arrosa xerra;

• patata;

• tipula;

• azenarioak;

• Piperra edo piperra Bulgarian;

• Fat krema.

Lehenik eta behin, frijitu tipula, azenarioak eta piperrak frijitu batean. Egin ezazu arretaz, lurrazala ez baita agertzen, eta barazkiak bigunak bihurtu dira. Aldi berean, patatak, kuboetan moztu ditzakezu, sutara, ez oso fin-fin.

Patatak erdi soldatuta egoten direnean, barazkiak estali egiten dira, suaren gainean egosten jarraitzen dute. Patataren behin betiko 10 minutu lehenago, izokina arrosa handiarekin xerrak kazola batean moztu, krema gantz bat bota, berdeak, gatza gehitu, sua gehitu. Arraina zopa izokin arrosa batetik prest dago krema egosi bezain laster.

Arraina mozteko nahaspilatu nahi ez dutenek , janari ontziratzea gomendatzen dizugu. Saiatu izokina arrosa zopa egiteko. Elikagaiak pixka bat hartuko ditu: 1 ontzi bakarrik lau egosten. Errezeta aurrekoetan bezala, lehenengo irakiten patatak tipulekin. Azenario birrindua, piper gozoa gehi ditzakezu. Ondoren, patatak prest dauden 5 minutu lehenago, barazki eta berde kontserbak zopa gehituko zaizkie. Nahi izanez gero, pre-birrindua gazta edo krema gazta gehitu dezakezu, baina hori ez da beharrezkoa. Hartu irakiten, kendu plateretik. Zopa hau ezin da denbora luzez gorde: zaporea galtzen du. Baina egosten dezakezu afaldu aurretik: ez da ordu erdi baino gehiago hartuko.

Buckwheat bihotz, baina arina zopa prestatzeko , behar izango duzu :

• hiru patata handi;

• Izokin arrosa bi ontzi;

• 1 azenario handi;

• Buckwheat-kopa baten hirugarren bat;

• dastatzeko berdeak.

Patatak bero baxuko egosiak dira. Une honetan, tipulak eta azenarioak gurinarekin frijitzen dira eta, bestetik, zartagin lehorra - pre-garbitutako buckwheat. Patatak prestatzeko 10 minutu lehenago, jarri zartagina zopa, buckwheat, gatza gehitu. Minutu batzuk igaro ondoren, purpurazko arrosazko izokina zabaldu zen olioarekin batera. Eman irakiten, berdeekin zaporea, suarengandik kenduta, estali.

Prestatu arrain zopa izokin arrosa batetik errezeta nazionalean egon daiteke. Arrautza piperrarekin arto zurituarekin nahastu daiteke askotan gustu ezohiko aberastasunarekin. Horma-horma lodi batean prestatzeko, lehenengo hirugiharra frijitzen da frijitu arte, eta atera arte - tipula. Tipulak berotu ondoren, patatak zartaginean jarri ohi dira, salda prestatzen dute (landarea izan daiteke, baina hobe - haragia edo arraina). Saltatu, gehitu piperra, egosten 20 minutuz. Ondoren, deposituan erretako hirugiharra itzultzen da, artoaren, arraina, krema edo esnea bota eta beste 10 minutuz egosi. Bihurtzen da oso bitxia, harrigarriro goxoa.