Karpa labean paperean labean.

Ia inork ez du ados izango arrainak elikagairik baliotsuenetako bat dela. Hala ere, sukaldaritza gaizki eginda, arrainen propietate erabilgarriak zero murrizten dira, batez ere koipe kopuru handietan frijituak badaude. Dietetarrek uste dute arrainak pare bat bakarrik egosten direla. Baina kasu honetan, produktuaren zaporea sakrifikatu beharko duzu dieta osasuntsu baten alde. Hala ere, arraina prestatzeko modu alternatibo bat dago, beraz goxoa eta erabilgarria da. Arrautza labean labean.

Karpa labean paperean labean oso zaporetsua, originala eta kanpoko erakargarria da, gorputzari onura ateratzen zaion platera. Karpak ez du koipeztatzeko behar duenik, produktu honek ez du galtzearen kalitatea galtzen eta, aldi berean, gure gorputza onuragarria da, osagai baliagarriak mantenduz. Arraina labean bakea besterik ez da egin dezakezu eta ezin duzu. Karpa beteak eta labean platera oso ezaguna da, dozena bat urte baino gehiagok maite zuten.

Karpa labean labean. errezeta

Plater hau beharrezkoa izango da:

• Karpa (1,5 kg);
• 50 g horseradish;
• Maionesa (2 koilarakada);
• Tipula (2-3 p.);
• Baratxuri ale
• Azenario handi bat;
• Tomateak (2 piezak);
• Sukaldeetarako papera.

Karpa sukaldean labean

Arraina freskoa ondo garbitu ur hotzetan, barrualdea eta eskalak, buztana eta burua kendu. Arrautza berriro garbitu eta plater batean jarri.

Saltsa prestatu. Garagar freskoa garbitzen dugu eta grater txiki bat igurtzi. Gehitu fin-fin txikitutako baratxuriak, maionesa, piperra, gatza. Arraina igurtzi arretaz nahasketa batekin eta utzi ordu erdi hozkailuan.

Prestatu betetzea. Tipula eta azenarioak zuritu. Tipula fin-fin txikitu, azenarioak grater gainean igurtzi. Tomateak dadoetan mozten dira. Barazkiak zartaginean eta pasillo txiki bat (5-7 minutu) zabaldu.

Arraina ondo garbitu ondoren, barneratu egiten da eta, berriro ere, arrainaren azalera saltsarekin lumak jarri eta paperean jarri. Karparen goiko aldea paperezko bigarren geruzarekin estali eta ertzak ondo jarri. Jarri arraina zartagin batean, erabili eskuila bat paperean zuloak egiteko eta karpa jarri labean.

Karpa labean paperean labean 50 minutu inguru prestatzen da likidoa lurrundu arte. Plater batean landatu aurretik, labean arrainak apur bat hoztu behar dira, beraz, ez du forma galduko. Karpa labean apaindu limoi, gherkins edo oliba xerratan. Arrautza egosita edo labean patata prestatzeko bigarren mailako plater bat , hau guztia zure afaria ondo osatuko du.

Karbo labean laberako paperarekin, barazkiekin eta arrozarekin

Ondoko produktuak platerarako beharrezkoak izango dira:

• Karpa (2 kg);
• Arroz edalontzi bat;
• 50 ml soja saltsa;
• 2 tipula;
• Kalabazin txikia;
• 3 tomateak;
• baratxuri;
• 2 Bulgarian piperrak;
• Perrexila edo aneta;
• Espeziak, gatza.

Karpa garbitu eta garbitu, xafla ertainetan ebaki (5 pieza). Tipula zuritu eta eraztunak moztu. Txuleta, bi aldeetan, soja-saltsarekin eta orein eraztunekin. Arraina saltsarekin tipula batekin ordu bat egiteko, utzi marinatu. Une honetan, ur gaziarekin arroza irakiten. Oso garrantzitsua da ez digeritzea, hobe da arroza egostea.

Ontzietan baratxuri garbitu eta moztu arretaz (tomateak, kalabazin, kanpai piperrak, berdeak eta baratxuriak). Barazki-xerrak xerratan jarri, ur kopuru txiki bat bota, gatza eta tipula gehitu 7 minutuz tapa itxita.

Formularen behealdean arroza ezarri, haren gainean - karpa eta barazki gisatuen xerrak . Barazkiak arrainak estali behar lituzke karpa haragia landare-zukuak bustitako labean denean. Forma paperean estali.

Plater labean 40-50 minutu labean.

Karboan landutako labean egindako karramarro aromatikoa, nutritiboa eta prestagarria prest dago! Bon appetit!