Leningrad pickle. errezeta

Aspalditik jotzen nagusia plater Errusian zopak, du horiek ez gabe bat edozein bazkari. platerak, hala nola bat har daiteke pickle deiturikoak Leningrad. Agian norbaitek, eta harrigarria dirudi, baina hori da, benetan kasua. Pickle - plater hau Errusiako sukaldaritza zenbaki bat da, da oinarritzen ozpinetakoak eta pickle. Horrez gain, forma desberdinak egongo da prestatuta daiteke - norbait atsegin garagar, arroza batzuk, behi batzuk, perretxikoak ... Posible da zerrenda luze bat aipa, baina osagai bat ezer ezin duzu kendu edo zerbait ordezkatu da. It ozpinetakoak.

prestaketa Teknologia rassolnik Leningrad

produktuen zerrenda:

• 500 gramo behi hezur haragi;
• 2 patata handiak;
• 1 ertain azenarioa;
• 1 tipula;
• 5-6 pepinoak bila;
• 1 Kopako brine;
• 0,5 cups garagar grits;
• landare-olioa;
• gatza, piper, erramu hosto dastatzeko.

Nola egosten

Irakiten salda. Horretarako, kazola batean haragia bota ura eta jarri sukalde gainean. Salda irakiten, azalean apar ager daiteke, eta hori beharrezkoa dela koilara kendu egingo hasten denean. Baina hori saihestu daiteke sukaldaritza aurretik haragia ura irakiten pour bada. Bates sua, azaleko pan tapa batekin, egosten beste 1-1.5 ordu egosi arte. Garagarra behar ondo ura 10 minutuz azpian uretan. zerealak delako gehiegizko guztiak garbitu egingo du, zertxobait bigundu egingo da. Salda prest dator ondoren, iragazi bahe baten bidez. Haragia, jakina, prozedura honen aurretik beharrezkoa da bertatik ikasteko. Hau egiten da stock dela argi bihurtu bermatzeko, ez da aparra osoan batzuetan kudeatzeko koilara biltzeko bitartean sukaldaritza. Orain dagoeneko aurrez prestatutako gehi ditzakezu perla garagar, irakiten utzi eta beste 15 minutuz.

Jarraitu barazkiak gehitzeko. Patata dado txikitan moztu eta salda zozketa. Shinkuem azenarioa makilak, eta eraztunak tipula erdia. landare-olio kopuru txiki bat zartagin batean frijitu. arin frijitu krema garratza koilarakada bat gehitu dezakezu zehar, samurra zaporea gehiago izango da. pan-frijituak barazkiekin bat jarri.

Dakizuenez, Leningrad pickle ez da pepino gabe. halaber, zartagin batean frijitu pixka bat behar dute. Horretarako, juliana pepino moztu (eta diced daiteke, guztiak araberakoa zure gustura) eta, ondoren olioa, zein browned azenarioak eta tipulak bota. Frijitu bigundu arte eta gainerako osagaiak bota. Pepino pickle ohi da 5-10 minutuz gehitu egosi arte. Norbaitek egin gabe, baina ez da gustu bera. Orain, zopa ia prest dago, gure Leningrad pickle zaporea dastatu ahal izango dituzu. pepino gatza ez da nahikoa bada, gehitu dezakezu apur bat gora. Beno, orain badakizu pickle egosten Leningrad.

A aholku batzuk:

1. haragia ez du aktibatuta gehiegi tenderized, bere jarrera full to pan kendu ondoren. Eta 5 minutuz egosi arte errebote rassolnik back, dagoeneko zatituta.

2. gehiago kurruskaria pepinoak dastatzeko badaukazu, ezin dute zartagin batean frijitu.

3. erraza errezeta batekin plater bat prestatzeko da, baina gero eta irakasteko behar bezala behar duzu. Leningrad pickle onena zerbitzatzen mahai hoztu behera pixka bat, ordena erabat gozatu bere zapore berezia du. Aukeran, gazi-krema eta belar koilarakada bat gehitu dezakezu. Bon appetit!