Nola orea ur mineral on enpanadak sartu egiteko?

Enpanadak - tipula eta espeziak haragia Relleno alea tortillak moduko bat. hearty hau eta plater errezeta asko daude. haragi batzuk xehatuta haragi forma erabiltzen da, beste batean - txikituta.

jatorrizko artikulu

Ez bezala chebureks, ore hau da, ur mineral kneaded da airiness bereziki atalean. Zerbitzatu horiek behar zalantzarik beroa, ondoren ahaztezina kurruskaria bat gozatu ahal izango dute. Hori guztia dela eta, izan ere, proba burutzen duten ur mineral on chebureks da. karbono dioxido burbuila That eman argitasuna. Beraz, prestatu gozoena enpanadak. Ur mineral proba errezeta besteek desberdina presentzia ur carbonated.

errezeta Lehenengo

sukaldaritza-prozesua hasi baino lehen sieved behar da 800 gramo irin. eskutik ez bada aktibatuta pisuak betaurrekoak neurtu daiteke: egingo 5. buruz behar dute gehiago pour 0,5 ur minerala litro, baita 1 arrautza, 500-600 xehatuta haragia gramo prestatzeko (onena behi edo oilasko txerri nahasketa bat hartu ratio batean 1: 1). tipula gramo eta 2/3 edozein salda katilu 200 gutxi gorabehera izango da. Gatza eta piperra dira zapore sentsazioak for gehitu.

ari zaren egosten baduzu enpanadak orea ur mineral, ur pick on nabarmenagoa gatza gabe eta ziurtatu silnogazirovannuyu. Bestela, errezeta osoa zentzugabeak izango da.

prestaketa

1. Silnogazirovannuyu ur ontzia bertan suposatzen da orea ur mineral enpanadak bat egin sartu behar isurtzen. Ez da, gainera, arrautza bat gidatzeko behar, gatz pixka bat gehitu, landare-olio koilarakada bat bota. Aurrerago emeki sar sifted irina, pour erreka mehe batean etengabe saiatzen.
2. Osagai guztiak, batera hartuta, etengabe piztu behar da koilara batekin. Ondoren, orea ur mineral on chebureks koherentzia leun pikorrik gabe hartzen du. masa gehiago estu bihurtu bada, kneading jarraitu dezakezu eskuz. Noiz orea plastikoa, argiaren eta testura biguna izango da, estali behar da chapping saihesteko. Aforoa hozkailuan jarri behar hainbat orduz.
3. Bitartean, prestatu Relleno izan behar du. haragia prest xehatuta pieza solidoa hau edo To Grinder edo irabiagailuan erabiliz korrituko behar, aldi bat tipula handi edo bi txikietan gehituz. Noiz ehotzeko betez berehala bota ahal izango gatza eta espeziak. tradizionalaren zapore hobeak lortzeko piper beltza ilarrak, ahal izanez gero, fresatuak.
4. Ur mineral on enpanadak orea egitea, kontuan produktua eskuratu nahiko mamitsua atera behar izan. Beraz, haragi xehatuta eta tipula nahasketa sendotasuna zertxobait likido egin behar da. Horretarako, betegarria da salda salda batean isurtzen. Gehitu astiro, masa eraginez. Bezain laster, nahi duzun dentsitatea bezala, salda alde batera utzi behar dira.
5. Denbora hartu enpanadak orea ur mineral on hozteko batetik da. egon zatitxo osoaren masa bereizi behar da. Roll beharrezkoa da fin rolling pin bat erabiliz maximizatzeko esaterako diametroa duten zartagin batean elkartzen dira. Ikusmen zatitzea ondorioz erdia zirkulua. Relleno erdiak gainean zabaldu behar da, estaliko da Gainerako ertzak eta kola metodoa tucks batera.

Alebinak

dela ur mineral on enpanadak orea prestatzen. Berotu olioa zartagin batean edo Fryer sakona "shkvarchat" (zeinu bat eskuineko tenperatura erdietsi du) hasi behar du. Ondoren frijitzeko has zaitezke. cheburek bakoitza zartagin batean busti behar dira eta itxaron Beroa arte. gero buelta dezakezu eta eutsi beste aldean urrezko arte.

Prestatutako enpanadak to platter zabal baten gainean jarri behar. dekoratzeko dezakezu freskoa belarrak eta gazi-krema Aurkezteko saucers sartu edo plater ertzean to isurtzen.

Ogi-makina batean orea

zailtasun handirik eta arazoak gabe erraz prestatu daiteke orea enpanadak ur mineral on ogi makina batean. Produktuak, baita antzeko premia-kopurua. gehiengoaren jarraibideen arabera Ogia gomendatzen da lehenengo depositua bete osagai likidoa nahastuz, ondoren, irina gehitu eta abar Beraz, egin dugu: lehendabizi ura bota behar, arrautza gidatzeko, olioa, ahal izanez barazki findu gehitzeko. Ondoren isurtzen sifted irina, gatz pixka batekin. pantailako Hurrengo orea programa instalatu eta behar den denbora itxaron. Une honetan, Relleno prestatu dezakezu betetzeko. ogia maker bere lana osatzen denean, emango da audio seinale bat. amaitu orea edukiontzi eta leku tapa bat ontzi batean kendu behar. Ondoren bidali hozkailuan eta stand zehaztutako denbora batean utzi.

Prozesua ez dagoela goian azaldu datoz. enpanadak hoztu behera bada pixka bat eta gutxiago kurruskaria lurrazal zen, plater bidali ahal izango duzu ondo berotutako labean minutu batzuk.

Aholkuak

Azkenik gomendio batzuk erabilgarria duten sukaldaritza prozesuan erabilgarria izan daiteke. seinalatu askok duten, noiz orea arrautza gehitu da azken forma tougher lortzean. hala nola arazoak ekiditeko, ur mineral on enpanadak hartu izana bere testura delikatua delako, gorringoa bakarrik gehi ditzakete. orea elastikotasuna emango da eta ez du utzi denean luzatu hautsi zion, baina ez horregatik da zaila.

Gainera, badago sekretu horren bidez, enpanadak eratorritako bereziki mamitsuena. behi eginez, gatza ona tipula bakarra da. Ondoren, zukua, eta horrek natural bat da utzi zuen zapore enhancer haragia da. Bigarrenak bere zuku guztiak mantenduko ditu eta betegarria lehiaketara dira eta oso zaporetsua.