Zergatik turbid pepino bankuetan: kausa ohikoena

brine pepino ere lainotu du - Askotan, biltegiratze zehar arazo bat da. Eta han galdera asko da: zer prozesuan eragindako, nola ez erortzeko etorkizunean eta antzeko produktu bat erabili daiteke ala ez?

azken galderaren lehen erantzuna. Horretarako errezeta definitzeko, baizik ala ozpina erabili izan edo antzeko substantzia kontserbazio pean zehaztu behar dugu. acid no erabiltzen bada, gatzun eta egun batzuk barru hodei bihurtu behar. Hau gertatzen direla eta eraketa azido laktikoa, of inork bera, nahiz eta heltze aza sustatzen. Horrela, ozpina gabe lortutako eskabetxean Gazi-legamiadun pepino apur bat murky. Denbora baten ondoren hauspeatu zuri bat hondora konketa eta likidoa gardenagoa bihurtzen da. Horrelako pepino posible da, baina horiek gordetzeko hozkailua bakarrik behar duzu.

galderari zergatik turbid ozpinetakoak edo mantenduta ozpina edo antzeko kontserbatzaile erabiliz desberdinak nahiko erantzun bat da. Produktu bat, besteak gardena brine, eta uhertasuna white behar ditu teknologia urratzen da.

puntu garrantzitsu bat: ez baduzu ezagutzen, jatorrizko errezeta edo ezin azido laktikoa eraketa moldean, hasiera bera buruz itxura bereizteko, ez zenuke murky eskabetxean pepinoak jan.

Beraz, saiatu zergatik banku turbid pepino zehazteko. Dagoeneko aipatu bezala, prozesu bat, hala nola arrazoia teknologia urratzen egon daitezke. Hau bereziki egia garbitasun da. kontserbazio beharrezkoa bada produktu guztiak dira ondo garbitu bermatzeko. pepino Ez bakarrik, baina gerezi hostoak, eta gereziondoak (dute larritasunaren ari jarri), baratxuri, horseradish root, eta abar. N. Banks eta tapa esterilizatu behar da, baita beste zenbait elementu erabiltzen duten izango duzu. Nahiz eta ez oso garbi koilara eragilea duten hartzidura prozesua hasiko daitezke. Beste arrazoi bat zergatik banku turbid pepinoak, egokitzat osagai edo desbideratzea erabili formulazio batetik daitezke. Adibidez, akats tipikoa da iodized gatza erabili ordez taula erregular. Edo entsalada pepino-barietate, horrek, printzipioz, ez da epe luzerako gordetzeko diseinatua erabilera. brine beste ozpina edo biltegiratze baldintza egokitzat eza tristea bihurtu daiteke - pepino fresko bat leku, bodega edo hozkailuan mantendu behar da.

Beraz, identifikatu ditugu zergatik turbid pepino banku batean. Orain saiatu irudikatu arazoa dagoeneko nola konpondu. Hasteko, utzi hori eginez hori zilegi da lanbroa berehala ohartu zen bada bakarrik, egun gutxitan azaldu digu. Orduan posible da gatzun drainatzeko, irakiten, gehitu ozpina apur bat (hau da, egin da indartsuagoa), eta berriro bete jar. Beharrezkoa azalak berrian erabiltzeko, esterilizatu. Askotan, antzeko prozedura bat gatz-pepinoak bila ari - hustu lehen turbid brine, berriro irakiten bat ekarri eta bota.

Artikulu hau irakurri ondoren, ez duzu oinazeak galderari zergatik poteak turbid pepinoak, eta gatzun hutsuneak guztietan garbi eta garden geratzen espero dugu.