Nola behi txuletak prestatzeko?

Aurretik, etxeko gazteak ez zen erraza: zure ama edo norbaitek senide hurbil sukaldari, beraz sukaldaritza duzu ez zuen arazo bazegoen, baina inork ez oinarritzea izan bada - errezetak bildutako bit bit by: lagunak, bere lagunak, batera liburuak. Zenbat errazagoa orain - Internet laguntzen hasibe sukaldari euren errezeta bila. Hasi plater sinple eta komunak hobeto prestatzeko. Nahi nuke hasiberrientzako laguntzeko eta buruz hitz txuletak prestatzeko behi. plater klasiko honen oinarri hartuta prestatu daiteke eta konplexuagoa.

Lehenik eta behin, gogoratu behar - edozein txuletak kalitatea araberakoa nagusiki haragia kalitatea orrian. haragia erosi dut merkatuan saltzailea bera, zein pieza onenak aukeratu me hau edo plater laguntzen bertatik. Okela txuletak lortzen dira nahiko biguna eta mamitsuena, sukaldaritza txekor erabili badute. ere hauta dezakezu behi azpizuna.

Nola prestatzeko behi txuletak, aktibatuta dute out mamitsuena eta lehiaketara? Haragi freskoa eskatzen da marinatuak behar dela (ahal izanez gero, 3-4 ordu, baina ordu ez bat baino gutxiago). Klikowsky esango dizut ia gizon guztiak pozik txuletak jan - dira, ehiztari gisa, bihotz, zapore eta usain berria prestatu haragi baten antzera.

Eta orain egingo behi txuletak prestatzeko prozesua xehetasun gehiago azalduko ditut. Beharrezkoa da, honako produktuen hartzeko: behi libra bat, arrautza pare bat, bi landare-olio koilarakada eta hiru ogi, piper beltza eta gatza koilarakada jarri gustura.

Lehen garbiketa eta ebaki haragi pieza ale behi 6-8 zati osoan. Ondoren banan-banan zatituta txekor jartzen dugu taula batean eta bi aldeetako uxatzeko. Ondoren, haragi gatza pieza bakoitza, piperra bota. Gure haragi prosalivaetsya bitartean, arrautza prestatzeko konpromisoa hartzen dugu. Horretarako, arrautza pare bat, leuna arte irabiatu. txuletak frijitzeko Hasi aurretik, jarri pieza guztiak ontzi batean arrautza batera ordubetez, eta garaian haragia samur eta urtsua da. Aparteko plater batean pour hiru ogi apurrak koilarakada.

Jarri zartaginean sua, berotzen dugunean, landare-olioa bota. Eta txuletak frijitzeko hasiko da. Bestela, Manteo haragi pieza bakoitzeko lehen arrautzeztatu, gero eman arrautza tantaka off, ondoren hezurgabea txuletak breadcrumbs.

Frijitu gure xerrak arrautza azal azpian ez da guztiz itxita. Nahikoa da 10-15 minutu modu bakoitzerako errea. osatzen Behin browned lurrazal, sua zertxobait baretu behar da. Orduan sortu gehitu dugu txuletak guztiak pan, estaldura, eman hamar minutu lurrunetan horiek.

Hori behi samur eta bigun txuletak prestatzeko sekretua osoa.

Zerbitzatu entsaladak freskoa, adibidez, radishes eta aza, tomateak, pepinoak, espinakak edo letxuga hostoak konbinazio posible guztiak egiteko dituzten txuletak.

Idi txuletak batez, patata, arto edo pasta aurkeztu ahal izango duzu.

Txuletak egiten dira, nahiz eta bertatik txerri, oilasko haragi, horiek gehitu ahal izango dituzu perretxikoak eta gazta egiteko. Nire gogoko errezeta bat - Oilasko perretxiko cutlets. horiek partekatu egingo dut zurekin. Beraz, 0,5 oilaskoa bularreko kg, 2 arrautza, irina koilarakada pare bat, mostaza koilarakadatxo bat, 300 gramo hartu behar dugu. perretxikoak, tipula buru bat, 100 gr. gazta gogorrean, koilarak landare olioa, ketchup, gatza pare bat, beheko piper beltza.

Plater hau prestatzeko aukera izango dugu bi urratsetan. Prozesaketa oilaskoa bularreko geruzak eta uxatzeko horiek, gatza, piperra, eta albo batera laburki. Bitartean perretxikoak eta tipula frijitu landare olioa batean (perretxikoak plaketak handitan moztu). perretxiko arte frijitu sueztitu browned dira. perretxikoak frijituak bitartean, arrautza prestatuko dugu. Arrautza whisk, irina gehitu koilarakada bat, gatz pixka bat eta ziape koilaratxo bat. arrautza biskositatea arabera krepe pasta jaso behar.

Noiz perretxikoak prest daude, albo batera, horiek hozteko, beraiek txuletak frijitu hasi dira berriz. arrautza haragia eta zabalduago pieza berotu zartagin batean Manteo, eta frijitu minutu ez 3 baino gehiago bakarrik heldu zion arrautza da.

Ondoren, gozogintza orri bat, landare olioa greased on, zabaldu txuletak, eta bakoitzaren gainean perretxikoak frijituak koilarakada bat, ketchup pixka bat jarri eta estali zituen gazta birrindua. Hauek a perretxikoak eta gazta fur armarria txuletak eragin lezake. Orain "edertasun" hori guztia jarri bake 15-20 minutu labean, eta horrek zuhur 180 gradutan berotu dugun da.

Era berean, of txuletak egin dezakezu behi perretxiko edo txerri.

Ikusten duzun bezala, errezeta erraza da, eta eskua emanez gero, gero, bihurtzen da bakarrik ederra, baina baita oso zaporetsua plater. On egin!